مواد لازم

چیپس سرکه ای

۱۰
مواد اصلی
سیب زمینی
۲ عدد
سرکه
۳ قاشق غذا خوری
نمک
۱/۲ قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر
۱ قاشق غذا خوری
یخ
۱ لیوان
آب
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

چیپس سرکه ای

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
سیب زمینی را پوست گرفته و به لایه های خیلی نازک خورد میکنیم.
۲
سرکه ، نمک ، بکینگ پودر، یخ را در ظرف گود میریزیم و به هم میزنیم تا نمک و بکینگ پودر با مواد خوب مخلوط شود و مقداری آب اضافه میکنیم.
۳
سیب زمینی ها را به مخلوط سرکه اضافه میکنیم، اگر مخلوط سرکه کم بود و روی سیب زمینی ها را نگرفت دوباره مقداری آب اضافه میکنیم.
۴
سیب زمینی ها را تا یک ساعت در مخلوط سرکه استراحت میدهیم و بعد از یک ساعت توی آبکش میریزیم تا آب اضافی آن برود.(به هیچ عنوان روی سیب زمینی ها آب باز نکنید.)
۵
در یک ظرف گود مقداری روغن ریخته و با حرارت ملایم اجازه میدهیم تا روغن داغ شود، سپس حرارت را متوسط رو به قرار میدهیم و سیب زمینی ها را داخل روغن میریزیم تا سرخ شود.
۶
در مرحله آخر سیب زمینی ها را از روغن خارج کرده و روی پارچه تمیز قرار میدهیم تا روغن اضافی آن خارج شود.
تصاویر مراحل تهیه

چیپس سرکه ای

بیشتر
عکس و تصاویر ارسالی از چیپس سرکه ای
نظرات دستور پخت

چیپس سرکه ای

۰
n&m
وااای جام خالی
۲ هفته پیش
۰
BaHaRe
خانم رنجبری عزیز مرسی بابت دستورخوب تون
اما من امشب درست کردم مث بازاریا ترد شد اما بااینکه سرکه بیشتری هم زدم اصلا طعم سرکه ای نمیداد و فقط سیب زمینی سرخ کرده بود
۲ هفته پیش
۰
نسرین رنجبری
بهترینش کیک اسفنجی هست
اگه همزن ندارید کیکی انتخاب کنید که بدون همزن بشه درستش کرد ، کیک هویج و گردو هم خوبه.
و همچنین کیکای شکلاتی که با گاناش کاور میشن و اغلب مورد پسند همه است
۲ هفته پیش
۰
نسرین
کیک ساده یا ژلو کیک برا خامه کشی خوب نیست
۲ هفته پیش
۰
نسرین
عزیزم ببخشید من فعلا همزن برقی ندارم
۲ هفته پیش
۱
راحترین غذاها
اینجوری سیب زمینیا نرم هستن و خاصیت خشکی چیپسو ندار ن توی کارخونش با حرارت اونارو خشک میکنن
۳ هفته پیش
۱
عسل مامان
عالی
خوش حال میشم از کارای منم دیدن کنید ☺😊
۳ هفته پیش
۱
نسرین رنجبری
نوش جان عزیزم
۳ هفته پیش
۰
الهام
بسیار عالی بود درست کردم
۳ هفته پیش
۰
جواد
سپژجوبدثاسخی
۳ هفته پیش
دستورپخت های پیشنهادی
پلو ترکیه ای

پلو ترکیه ای

۱۰.۶k
باقلوای ترکیه ای

باقلوای ترکیه ای

۲۴.۷k
چیپس ذرت

چیپس ذرت

۲.۱k
مرغ سرخ کرده

مرغ سرخ کرده

۳۱k
چیپس پیتا

چیپس پیتا

۱۱.۸k
آب نبات پنیری نعنایی

آب نبات پنیری نعنایی

۴۲.۵k
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
بوشهر برازجان متاهل ۱۳۷۶/۴/۳۱
عاشق خانواده 4نفرمونم. باافتخار طلبه ام.عشق اشپزی و مامان فاطمه و نرگس(قزوین/۱۳۷۱)
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون