سیب زمینی رو پوست بگیرید و با پوست کن برش بزنید(ورق ورق کنید) . وداخل آب بزارید. بعد یک ماهیتابه ته گود رو آب پر کنیدو یک ق غ نمک رو هم بهش اضاف کنید وبزارید جوش بیاد.

وقتی جوش اومد، سیب زمینهاتونو بزارید آبکش آبش بره و توی آب جوش بریزید ۴ دقیقه کافیه توی آب جوش بمونن بایه کفگیر آروم زیرروش کنید. بعد بریزید تو آبکش و با آب سر بشورید.

بعد توی یک ظرف ته گود روغن بریزید تا خوب داغ بشه وبعد کم کم سیب زمینهامونو میریزیم توش و وقتی خوب سرخ شدن (خشک بشن) توی یک صافی میزاریم که روغنش گرفته بشه.وپودر فلفل رو میپاشیم روشون وظرف رو تکون میدیم تا همه جای چیپسمون فلفلی بشه. تمام.