عکس خورشت گل کلم
مزه و طعم فوق العاده دارد ؛ارزش یکبار امتحان کردن داره دوستان😀
...
مواد لازم

خورشت گل کلم

۴
مواد اصلی
گل کلم
۵۰۰ گرم
سینه مرغ
۱۰۰ گرم
آلو خورشتی
۵۰ گرم
پیاز
۲ عدد
آبلیمو
به مقدار لازم
چوب دارچین
۲ تکه
زیره
به مقدار لازم
رب گوجه ‌فرنگی
۲ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

خورشت گل کلم

طرز تهیه

خورشت گل کلم

درجه سختی
زمان تهیه ۴۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا گل کلم هارو خورد میکنیم و به مدت ۴۰ دقیق در آب ونمک میریزیم (برا ضدعفونی شدن )
۲
پیاز را تفت می دهیم تا کم نرم شود
۳
سینه مرغ را خورد کرده به پیاز اضافه میکنیم تا کمی تغیر رنگ دهد سپس آلو را اضافه میکنیم و تفت میدهیم
۴
حالا رب را به مخلوط اضافه کرده ؛و بعد از چند دقیقه یک لیتر آب و چوب دارچین را به مواد اضافه میکنیم
۵
گل کلم ها را با آبلیمو زیره مخلوط میکنیم وجدا تفت میدهیم
۶
بعد از گذشت۱۲دقیقه چوب دارچین را خارج کرده و گل کلم هارا به قابلمه اضافه میکنیم با شعله متوسط احازه میدهیم تا خورشت جا بیافتد
سایر نکات

خورشت گل کلم

این خورشت مزه ترش دارد و نیاز به ادویه ندارد
در صورت تمایل فلفل اضافه کنید
آبلیمو و زیره برای مزه دار کردن گل کلم ها استفاده میشود
نظرات دستور پخت

خورشت گل کلم