مواد لازم

کرم چیز خرمالو

۶
مواد اصلی
خرمالو
۳ عدد
پودر قند
۴ قاشق غذا خوری
شیر
۱ پیمانه
وانیل‏
نوک قاشق چای خوری
خامه‏
۲۰۰ گرم
پنیر ماسکارپونه
۱۰۰ گرم
پودر ژلاتین
۱.۵ قاشق غذا خوری
مواد لایه رویی
خرمالو
۳ عدد
پودر قند
۲ قاشق غذا خوری
شیر
۱/۲ پیمانه
ژلاتین
۱ قاشق غذاخوری سرخالی
کلمات کلیدی

کرم چیز خرمالو

طرز تهیه

کرم چیز خرمالو

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
ابتدا خرمالو رو از پوستش جدا میکنیم و بعد کاملا لهش میکنیم . خامه و پنیر و پودر قند رو با هم مخلوط میکنیم و با همزن میزنیم تا کاملا یکدست بشه و بعد بهش خرمالو له شده رو اضافه میکنیم و دوباره هم میزنیم .
۲
پودر ژلاتین رو داخل یک پیمانه شیر به روش بنماری حل میکنیم و میذاریم تا خنک بشه و بعد به موادمون اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کاملا یکدست بشه و وانیل هم اضافه میکنیم ( حتما تست کنید اگر شیرینی دسر کم بود بهش پودر قند اضافه کنید)
۳
و بعد مواد رو داخل لیوان های تک نفره بریزید و بذارید یخچال تا سفت بشه . توی این فاصله مواد رویی دسر رو درست میکنیم .
۴
دوباره خرمالو رو ازپوست جدا میکنیم و کاملا له میکنیم و بهش پودر قند و ژلاتین رو که داخل شیر به روش بنماری حل کردیم اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست بشه
۵
و بعد داخل لیوان ها (یعنی روی لایه ی زیری) بریزید و بذارید یخچال تا سفت بشه و در انتها میتونید با خامه فرم گرفته تزیین کنید .
سایر نکات

کرم چیز خرمالو

⚘با این میزان مواد ۶ تا لیوان تک نفره دسر داریم.
⚘حتما میزان شیرینی دسر رو قبل از ریختن داخل لیوان یا قالب تست کنید . چون بستگی به طعم خرمالوتون داره. اگر شیرینیش کم بود پودر قند اضافه کنید . یا برعکس اگر‌ خرمالوتون خیلی شیرین بود پودر قند رو کمتر بزنید .
عکس و تصاویر ارسالی از کرم چیز خرمالو
نظرات دستور پخت

کرم چیز خرمالو