مواد لازم
شکلات پشمکی
۱۰
مواد اصلی
شکلات
تخته ای
۲۵۰ گرم
پشمک
به مقدار لازم
روغن مایع
۱ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
شکلات پشمکی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۰
دقیقه
۱
ابتدا شکلات تخته ای سفید یا قهوه ای رو به صورت بن ماری(روی بخار آب) ذوب میکنیم.و روغن مایع رو بهش اضافه میکنیم تا روان شه.
۲
قالب های سیلیکونی در طرح های مختلف میاریم.و با فرچه داخل هر دونه قالب رو به شکلات آغشته میکنیم. کف و اطراف قالب رو.به صورتی که داخل خالی باشه ولی اطراف کاملا شکلاتی باشه و جایی بی شکلات نمونه
۳
قالب هارو داخل فریزر به مدت ۵ دقیقه قرار میدیم تا شکلات کاملا سفت بشه
۴
اگر دیدید جایی بدون شکلات مونده بازم اونجا رو با فرچه به شکلات آغشته میکنیم.چون موقع جدا کردن ممکنه بشکنه.
۵
قالب رو از فریزر بیرون میاریم و داخلش رو با پشمک پر میکنیم و با انگشت فشار میدیم تا سفت و منسجم شه. مقداری از فضای قالب هامون باز بمونه تا برای ریختن شکلات اذیت نکنه
۶
حالا از همون شکلاتی که روی بخار آب مونده باقاشق روی پشمک هامون میریزیم و با پشت قاشق یا لیسک صاف میکنیم. به طوری که مطمئن شیم کاملا چسبیده.و درزی وجود نداره
۷
بازم داخل فریزر قرار میدیم و بعد از ۵ دقیقه خارج میکنیم و به آرامی اونارو از قالب جدا میکنیم.
تصاویر مراحل تهیه
شکلات پشمکی
عکس های مراحل تهیه شکلات پشمکی
سایر نکات
شکلات پشمکی
میتونید از شکلات سفید استفاده کنید و یا برای رنگی شدن شکلات پشمکی هاتون از رنگ خوراکی به شکلات هاتون اضافه کنید و خوشگلترش کنید.
موفق باشید
عکس و تصاویر ارسالی از شکلات پشمکی
سایر عکس های شکلات پشمکی
نظرات طرز تهیه
شکلات پشمکی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط