مواد لازم
شکلات پشمکی
۱۰
مواد اصلی
شکلات
تخته ای
۲۵۰ گرم
پشمک
به مقدار لازم
روغن مایع
۱ قاشق غذا خوری
کلمات کلیدی
شکلات پشمکی
طرز تهیه
شکلات پشمکی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۰
دقیقه
۱
ابتدا شکلات تخته ای سفید یا قهوه ای رو به صورت بن ماری(روی بخار آب) ذوب میکنیم.و روغن مایع رو بهش اضافه میکنیم تا روان شه.
۲
قالب های سیلیکونی در طرح های مختلف میاریم.و با فرچه داخل هر دونه قالب رو به شکلات آغشته میکنیم. کف و اطراف قالب رو.به صورتی که داخل خالی باشه ولی اطراف کاملا شکلاتی باشه و جایی بی شکلات نمونه
۳
قالب هارو داخل فریزر به مدت ۵ دقیقه قرار میدیم تا شکلات کاملا سفت بشه
۴
اگر دیدید جایی بدون شکلات مونده بازم اونجا رو با فرچه به شکلات آغشته میکنیم.چون موقع جدا کردن ممکنه بشکنه.
۵
قالب رو از فریزر بیرون میاریم و داخلش رو با پشمک پر میکنیم و با انگشت فشار میدیم تا سفت و منسجم شه. مقداری از فضای قالب هامون باز بمونه تا برای ریختن شکلات اذیت نکنه
۶
حالا از همون شکلاتی که روی بخار آب مونده باقاشق روی پشمک هامون میریزیم و با پشت قاشق یا لیسک صاف میکنیم. به طوری که مطمئن شیم کاملا چسبیده.و درزی وجود نداره
۷
بازم داخل فریزر قرار میدیم و بعد از ۵ دقیقه خارج میکنیم و به آرامی اونارو از قالب جدا میکنیم.
تصاویر مراحل تهیه
شکلات پشمکی
بیشتر
سایر نکات
شکلات پشمکی
میتونید از شکلات سفید استفاده کنید و یا برای رنگی شدن شکلات پشمکی هاتون از رنگ خوراکی به شکلات هاتون اضافه کنید و خوشگلترش کنید.
موفق باشید
عکس و تصاویر ارسالی از شکلات پشمکی
بیشتر
نظرات دستور پخت
شکلات پشمکی
دستورپخت های پیشنهادی
قرابیه پشمکی (پیشمانیه)
شکلات پشمکی ویژه روز عشق
پشمک قالبی
کیک شکلات
بیسکوئیت پشمک یلدایی
نبات چوبی(رنگی و زعفرانی)
عکس های مرتبط
