مواد لازم
سوپ چدار
۴
مواد اصلی
سینه مرغ
۱ عدد
پیاز
متوسط
۱ عدد
سیر
۳ حبه
قارچ
۱۰۰ گرم
ذرت
۱۰۰ گرم
آب
۲ لیوان
شیر
۱/۲ لیوان
خامه
۱۰۰ گرم
پنیر چدار
۱۰۰ گرم
جعفری
خردشده
۲ قاشق سوپ خوری
بلغور گندم
۱/۲ لیوان
نمک و زردچوبه
به مقدار لازم
طرز تهیه
سوپ چدار
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
پیاز خرد شده را به همراه سیر و زردچوبه تفت داده تا سبک شود.
۲
مرغ را اضافه کرده و کمی تفت میدهیم. (در صورت تمایل کمی دارچین هم روی آن بریزید)
۳
۲لیوان آب را اضافه کرده، وقتی جوش آمد قارچ و ذرت را هم اضافه کنید.
۴
نیم ساعت زمان دهید تا پخت مرغ کامل شود. سپس شعله را خاموش کرده و اجازه دهید کمی سرد شود.
۵
سوپ را میکس کنید و مجددا داخل قابلمه بریزید.
۶
شیر و خامه را باهم مخلوط کنید و کمی از سوپ را هم داخل آن بریزید تا هم دما شود مخلوط را روی حرارت قرار دهید تا گرم شود سپس به سوپ اضافه کنید.
۷
بلغور گندم و پنیر چدار و جعفری را به سوپ اضافه کنید و اجازه دهید تا سوپ جا بیفتد.
۸
این سوپ، قطعا سوپ مورد علاقه عاشقان چدار خواهد بود😊😊
نظرات طرز تهیه
سوپ چدار
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
سوپ سرد (آبدوغ خیار)
سوپ قارچ
بروشتای پنیر چدار
سوپ رشته
سوپ جو با شیر
سوپ گوجه فرنگی با برنج
عکس های مرتبط
