مواد لازم
مرغ تیکا
۳
مواد اصلی
مرغ
(حبه ای خردشده)
به مقدار لازم
آبلیمو
۲ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل
قرمز و دارچین
به مقدار لازم
ماست
۳ قاشق غذا خوری
سیر
۲ حبه
پیاز
متوسط
۱ عدد
رب
۴ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
مرغ تیکا
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
ابتدا مرغ رو حبه ای خورد میکنیم و نمک و فلفل و دارچین و آبلیمو و سیر و ماست رو اضافه کرده و خوب با دست مخلوط میکنیم که خوب به خرد مرغ بره و ۱ ساعت و نیم تو یخچال میمونه تا خوب خوشمزه بشه .
۲
اگه زمانتون زیاده بیشتر بزارید تو یخچال....بعد پیاز رو حلقه ای کرده و حلقه ها رو از هم جدا میکنیم و تو روغن در حد ۳ دقیقه تفت داده و رب گوجه فرنگی رو اضافه میکنیم و۲ دقیقه تفت داده.
۳
بعد مرغ رو با همون موادش میریزیم تو پیاز و ۱۰ دقیقه با شعله کم میزاریم بمونه بعد درشو میزاریم و ۲۰ دقیقه میمونه تو تابه و خاموش میکنیم ....این غذا به آب نیاز نداره و خیلی خوشمزست.
نظرات طرز تهیه
مرغ تیکا
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
خورش فسنجان با مرغ
کسرول پیتا و مرغ یونانی
استیک مرغ
مرغ سوخاری
ادویه هندی گرام ماسالا
جلبی (زولبیا فوری)
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
