عکس قرابیه خرما
قرابیه خرما شیرینی مخصوص ماه رمضان فوق العاده خوش عطر و طعم
#رمضان
...
مواد لازم

قرابیه خرما

۵
مواد اصلی
کره (به دمای محیط رسیده)
۲۰۰ گرم
روغن مایع
۱ استکان
شکر
۱/۲ استکان
تخم مرغ
۱ عدد
ماست‏
۱ قاشق غذا خوری سرپر
وانیل‏
۱/۸ قاشق چای خوری
خرما بدون پوست و هسته
۲۰ عدد
خلال بادام وکنجد
به مقدار لازم
تخم مرغ (زرده) (برای رومال)
۱ عدد
پودر قند (اختیاری)
به مقدار لازم
پودر دارچین
۱ قاشق مربا خوری
آرد
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

قرابیه خرما

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
خرماها را با بادام و کنجد و دارچین مخلوط میکنیم و کمی ورز میدیم که یکدست بشه؛(یا میتونیم بامقداری کره تفت بدیم ولی اجبار نیست)
۲
کره و روغن و تخم‌مرغ و شکر و ماست و وانیل را با هم‌مخلوط میکنیم و سپس تا جایی که خمیر نرم و لطیفی که به دست نچسبه حاصل بشه بهش آرد اضافه میکنیم؛
۳
از خمیر اندازه ی گردو برداشته در کف دست پهن میکنیم و مقداری از مخلوط خرما وسطش میذاریم و از اطراف خمیر را جمع کرده و گرد میکنیم و در سینی فر که از قبل کاغذ روغنی گذاشتیم قرار میدیم و به همین روال ادامه میدیم‌تا خمیر تمام بشه؛
۴
روی شیرینی ها را با براش زرده تخم‌مرغ میمالیم و مقداری بادام و کنجد میپاشیم و درفر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه میپزیم؛
سایر نکات

قرابیه خرما

اگه دوست داشتید میتونید بعد از پخت و خنک شدن روی قرابیه ها را مقداری پودر قند بپاشید؛
بعد از پخت قرابیه ها را از فر خارج کرده و مدتی زمان بدید تا کاملا خنک بشن؛
قرابیه ها در حین‌پخت کمی پهنتر میشن پس اونارو با اندکی فاصله بچینید؛
خمیر رو هرشکل ک‌ دوست دارید میتونید فرم بدین؛
حتی میتونید روی شیرینی هارو طرح بندازید و بعد رومال بزنید؛
مخلوط خرما رو میتونید با هرنوع مغزیجات ک‌ دوست دارید تهیه کنید؛(مثل پسته ؛ فندق ؛ گردو و ...)
منظور از ۱ استکان روغن‌مایع حدود ۸۰ گرم هست و همچنین نصف استکان شکر حدود ۳۵ گرم؛
عکس و تصاویر ارسالی از قرابیه خرما
نظرات دستور پخت

قرابیه خرما

۰
الی
بسیار عالی و خوشمزه بود
۲ ماه پیش
۰
تارا®®
دست گلت درد نکنه برای دستورای عالیت گلم
۱۵ اردیبهشت ۹۸
۰
لیلا
مرسی ازاموزشت عاالی
۱۴ اردیبهشت ۹۸
۰
تارا
👌👌😍
۱۴ اردیبهشت ۹۸
۰
Irana.y
ن عزیزم همزن نمیخواد با دست آرد اضافه و مخلوط بشه تا خمیر حاصل بیاد
۱۴ اردیبهشت ۹۸
۰
مامان هستی وحسین
عاااااالیه.ممنون
۱۴ اردیبهشت ۹۸
۰
ریحانه
ممنون از دستورای خوبتون . حتما این دستور هم مثل بقیه خوشمزه و بی نظیره 😋😋😋😋
۱۴ اردیبهشت ۹۸
۰
کیمیا
عالی عزیزم فقط باهم زن مخلوط بشه یابادست
۱۴ اردیبهشت ۹۸
۱
مامان ارسلان
عالیه...راستی بابت کمکت وراهنماییت ممنون دوست گلم
۱۴ اردیبهشت ۹۸
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
وقتی‌۱۰ساله‌بودم‌اشپزی‌رادوستت‌داشتم‌مخصوص‌کیک‌‌حالاهم‌دارم.ادامه‌میدم.نامیدنمیشم حالامجردم‌دارم.برای‌مامانم‌اشپزی‌میکنم‌‌
پیج آشپزی من مریم ملکی ۹۶۴۹ میتونید از کارای من دیدن کنید.
از پیج هنری دخترانم دیدن کنید واگه دوست داشتید سفارش بدید collection_ diyana
کاربر فعال سرآشپز پاپیون