این حلوا بسیار خوشمزه وبخصوص برای افرادی که طبع سردی دارند، برای دوران قاعدگی خانمها ،برای خانمهایی که تازه وضع حمل کردن ،در کل این حلوا چون طبع بابونه گرم هستش خیلی خاصیت داره ، ودر جنوب کشور این حلوا خیلی طرفدار داره وخیلی این حلوا پخته میشه ،عطر ومزه اون فوق العاده خوشمزه وهم خاصیت خیلی داره پیشنهاد میکنم حتما امتحان بکنین مطمنم خوشتون میاد .
مواد لازم
حلوای بابونه جنوبی
۳
مواد اصلی
آرد گندم
۱ لیوان
شکر
۱/۲ لیوان
پودر
بابونه
۲ قاشق غذا خوری
آب
۱/۲ لیوان
مغز بادام
به مقدار لازم
روغن مایع
به مقدار لازم
طرز تهیه
حلوای بابونه جنوبی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
ابتدا داخل یک تابه تفلون آرد را بریزید وروی شعله گاز با حرارت ملایم قرار دهید . آرد را هم بزنید تا فقط یک ذره تفت بخوره وبوی خامی آرد از بین بره ،لازم نیست تغییر رنگ بده .
۲
سپس روغن را اضافه کنید ،زیاد روغن نمیخواد در حدی که روغن با آرد مخلوط وآرد گلوله مانند نشه .
۳
سپس بلافاصله پودر بابونه وبعد شکر را اضافه کنید وسپس آب ، ومواد حلوا را هم بزنید تا حلوا مخلوط وگلوله مانند نشه ،
۴
علت اینکه بلافاصله بابونه وشکر وآب را اضافه کنید چون اگر پودر بابونه مستقیم زیاد روی حرارت قرار بگیره میسوزه وحلوا هم تغییر رنگ میده وتیره میشه وهم طعمش تغییر میکنه .
۵
بعد از اینکه حلوا پخته شد داخل بشقاب ریخته وبرای تزیینش از مغز بادام استفاده کنید .
سایر نکات
حلوای بابونه جنوبی
* میتونید به جای یک لیوان آرد گندم ، از یک لیوان آرد برنج استفاده کنید ،
ولی بافت و طعم این حلوا باآرد گندم خیلی خوشمزه تر وبافت حلوا نرمتر هستش .
*میزان شکر با میزان آرد در این دستور خوبه ، ولی اگر خواستین بیشتر درست بکنید باید میزان آرد وشکر یک به نصف باشه .
*قبل از پخت حلوا حتما بابونه خشک را به پودر تبدیل کنید .
عکس و تصاویر ارسالی از حلوای بابونه جنوبی
سایر عکس های حلوای بابونه جنوبی
نظرات طرز تهیه
حلوای بابونه جنوبی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
بسبوسه پنیری
حلوای خرمایی
خورشت قلیه میگو جنوبی
حشو جنوبی
قلیه ماهی
فلافل داغ خوزستان
عکس های مرتبط
