مواد لازم
خورشت توت
۲
مواد اصلی
مرغ
۲ تکه
پیاز
بزرگ
۱ عدد
توت
قرمز
به مقدار لازم
روغن
به مقدار لازم
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
پودر انبه
به مقدار لازم
طرز تهیه
خورشت توت
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
پیاز را نگینی خرد میکنیم.
۲
با مقدار کمی روغن تفت میدهیم.
۳
سپس تیکه های مرغ را در پیاز کمی تفت میدهیم.
۴
نمک را اضافه میکنیم و هم میزنیم،سپس ادویه و زردچوبه و پودر انبه به آن اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کمی مرغ سرخ شود.در نهایت مقدار کمی آب اضافه میکنیم و درب قابلمه را میبندیم تا کمی مرغ پخته شود.
۵
سپس توت های قرمز را اضافه میکنیم و اجازه میدهیم توت ها پخته شود.
۶
بعد از اینکه توت ها پخته شد و به غذا رنگ داد،تعدادی توت سیاه را له کرده و اضافه میکنیم تا رنگ بیشتری به غذا بدهد.
۷
در نهایت اجازه میدهیم خورشت جا بیفتد.
سایر نکات
خورشت توت
1_توجه کنید حتما توت ها قرمز و سیاه باشند تا نه با قرمزی خود غذا را ترش و نه با سیاهی و رسیده بودن خورشت را شیرین کند.
2_در صورتی که احساس کردید خورشت ترش شده میتوانید از مقدار بیشتری توت سیاه استفاده کنید یا با شکر خورشت ملسی درست کنید.
3_از فلفل و پودر لیمه استفاده نکنید.
نظرات طرز تهیه
خورشت توت
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
انترمِت توت فرنگی
مربا توت فرنگی
خورشت کرفس
تارت کیک توت فرنگی
نازخاتون
تاس کباب کاشانی
عکس های مرتبط
