عکس ترشی چغاله بادام
این ترشی خیلی خوشمزه هست اگر چغاله دوست دارید حتماً امتحان کنید
...
مواد لازم

ترشی چغاله بادام

۲
مواد اصلی
چغاله بادام
۵۰۰ گرم
سرکه
۱ لیوان
آب
۲ لیوان
نمک
۲ قاشق غذا خوری
سیر
به مقدار لازم
فلفل قلمی تند
۱ عدد
نعنا ،ترخون،گشنیز
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

ترشی چغاله بادام

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
چغاله بادام ها رو توی آب نمک بریزید چند دقیقه بعد داخل آبکش بریزید وباکف دست به چغاله ها بکشید تا کمی پرز ها شون ازبین بره بعد تمیز بشورید وبذارید کامل خشک بشن اگر عجله دارید با دستمال خشک کنید
۲
حالا آب وسرکه و نمک رو داخل قابلمه تمیز بریزید و بذارید روی گاز تا به جوش بیاد ودودقیقه جوش بخوره میتونید اگر ادویه ای دوست داشتید بزنید من خودم بعضی وقتها کمی زردچوبه هم میزنم حالا خاموش کنید و بذارید کامل خنک بشه
۳
چغاله ها رو خرد کنید یا اگر ریز هستند میتونید خرد نکنید بعد داخل شیشه رو باسیر و فلفل وچغاله پرکنید و روی شیشه رو چند برگ نعنا ترخون و گشنیز تازه بذارید حالا مخلوط سرکه و آب خنک شده رو بریزید تاپربشه ودرشیشه رو محکم ببندید ویک هفته در یک جای نسبتاً خنک بذارید بعد از یک هفته بذارید یخچال ( اگر آب و سرکه کم اومد با همین نسبت دوباره درست کنید)
سایر نکات

ترشی چغاله بادام

میتونید مقدار سرکه رو بیشتر بریزید و اگر شور دوست نداریدنمک روکمی کمتر بریزید اما خیلی از نمک کم نکنید چون نمک کم بشه ترد نمیشه و چغاله ها شل میشن واگر تند دوست دارید فلفل بیشتر اضافه کنید
عکس و تصاویر ارسالی از ترشی چغاله بادام
نظرات دستور پخت

ترشی چغاله بادام

۰
آشپز کوچولو
ممنون گلم⚘⚘⚘⚘⚘
۳ روز پیش
۰
Eliya
سلام ممنون عزیزم 🌹 من تا حالا امتحان نکردم اما فکر کنم بشه چغاله زردآلو زود سفت میشه باید از اون ریزه ها استفاده کنید
۵ روز پیش
۰
آشپز کوچولو
سلام گلم ممنون از دستور خوبت...میشه بجای چغاله بادام از چغاله زردآلو استفاده کرد؟؟؟؟؟؟
۵ روز پیش
۰
مامان علی اکبر76
خوردن میوه نارس تو طب سنتی مضره مثل گوجه سبز اما استثنا چغاله بادام مضر نیست و مفیده
۱ ماه پیش
۰
Eliya
آره گلم
۱ ماه پیش
۰
Eliya
عزیزم من اطلاعی در مورد چیزی که شما میگین ندارم اما من دوسال هست که درست میکنم تا حالا مریض هم نشدیم
۱ ماه پیش
۰
taraneh
بادام باید کاملا رسیده باشه قبل ازون سمیه
۱ ماه پیش
۰
مامان علی اکبر76
مغزش همون بادومه
۱ ماه پیش
۰
taraneh
چرا نظرمو پاک کردین چاغاله رو با هسته نخورید.دارای سیانوره خود چاغاله هم داره چ برسه مغزش
۱ ماه پیش
۰
Eliya
ممنون گلم 🌹
۱ ماه پیش
سایر کاربران
سلام ممنون از لایکها وکامنتاتون
متولد 71/7 دنیای من پسرامن😚
http://t.me/ashpazkhane_samira کانال تلگرامم
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
.یک دختر 13ساله.عاشقــ اشپزی و درست کردن دسر.عشق حیوونو پرنده و موسیقی و کارای هنری.دنبال=دنبال. بالایکاتون بهم انرژی بدید😊😍 اگر کامت بزارید به پیجتون سر میزنم😊👍
کاربر فعال سرآشپز پاپیون