عیش السرایا یکی از دسرهای مخصوص کشورهای عربی و بسیار خوشمزه و مناسب افطار می باشد.
این دسر درواقع همون فرنی خودمونه که یک لایه نون تست برشته خیس شده در شربت داره و وقتی این مزه ها درکنار هم قرار میگیرن فوق العاده خوشمزه میشه👌
این دسر درواقع همون فرنی خودمونه که یک لایه نون تست برشته خیس شده در شربت داره و وقتی این مزه ها درکنار هم قرار میگیرن فوق العاده خوشمزه میشه👌
مواد لازم
عیش السرایا
۶
مواد شربت :
شکر
۱ پیمانه
آب
۱ پیمانه
زعفران
دم کرده
۲ قاشق غذا خوری
مواد لازم
شیر
۳ پیمانه
نشاسته ذرت
۳ قاشق غذا خوری
شکر
۱/۴ پیمانه
گلاب
۱/۴ پیمانه
خامه صبحانه
۱۰۰ گرم
نان تست
به مقدار لازم
طرز تهیه
عیش السرایا
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
اطراف نان تست رو بریده و به شکل دلخواه ببرید اگر میخواهید دسر رو به صورت تک نفره سرو کنید نون رو به اندازه دهانه لیوان سروتون ببرید
بعد نون ها رو به مدت ده دقیقه داخل فر با دمای۱۸۰ یا داخل تابه روی گاز قراربدید تا برشته بشه.
۲
شربت: همه مواد شربت رو باهم مخلوط کرده به مدت ۱۵دقیقه روی شعله ملایم قرار بدید
۳
فرنی: شکر و نشاسته رو داخل شیر حل کرده سپس خامه و گلاب رو اضافه کنید( به نظرم میتونید خامه رو کمتر بزنید من ۲قاشق زدم)
مواد رو روی شعله ملایم قرار بدید و مدام هم بزنید تا به غلظت فرنی برشه
۴
نان تست رو داخل ظرف سرو چیده و شربت داغ رو روی نان بریزید در حدی که نون خیس بشه نه اینکه نون داخل شربت شناور بشه
قاشق قاشق شربت بریزید هروقت نونتون خیس شد کافیه و دیگه شربت نریزید بعد فرنی رو روی نون بریزید و روشو سلفون بکشید و برای ۶تا۷ساعت داخل یخچال بذارید
۵
اگر میخواهید دسرتون رو به شکل لایه ای سرو کنید. اول یه لایه نون ته لیوانا بگذارید بعد یه قاشق شربت داغ روش بریزید بعد تا نصفه لیوانا رو با فرنی پر کنید
۶
بعد یه لایه دیگه نون تست رو اول داخل شربت بیندازید تا خیس شود بعد روی فرنی قرار بدید و دوباره روشو فرنی بریزید تا لیوان پر شود بعدم داخل یخچال قرار دهید بعد از شش تا هفت ساعت تزیین کرده نوش جان کنید.
تصاویر مراحل تهیه
عیش السرایا
عکس های مراحل تهیه عیش السرایا
عکس و تصاویر ارسالی از عیش السرایا
نظرات طرز تهیه
عیش السرایا
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
شیش طاووق لبنانی
آیس پک خانگی
ژله سبزه عید
شیش انداز گیلانی
پیتزا با نان لبنانی
کبه (کپه)
عکس های مرتبط
