عکس عیش السرایا
عیش السرایا یکی از دسرهای مخصوص کشورهای عربی و بسیار خوشمزه و مناسب افطار می باشد.
این دسر درواقع همون فرنی خودمونه که یک لایه نون تست برشته خیس شده در شربت داره و وقتی این مزه ها درکنار هم قرار میگیرن فوق العاده خوشمزه میشه👌
...
مواد لازم

عیش السرایا

۶
مواد شربت :
شکر
۱ پیمانه
آب
۱ پیمانه
زعفران دم کرده
۲ قاشق غذا خوری
مواد لازم فرنی
0
شیر
۳ پیمانه
نشاسته ذرت
۳ قاشق غذا خوری
شکر
۱/۴ پیمانه
گلاب
۱/۴ پیمانه
خامه صبحانه
۱۰۰ گرم
نان تست
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

عیش السرایا

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
اطراف نان تست رو بریده و به شکل دلخواه ببرید اگر میخواهید دسر رو به صورت تک نفره سرو کنید نون رو به اندازه دهانه لیوان سروتون ببرید بعد نون ها رو به مدت ده دقیقه داخل فر با دمای۱۸۰ یا داخل تابه روی گاز قراربدید تا برشته بشه.
۲
شربت: همه مواد شربت رو باهم مخلوط کرده به مدت ۱۵دقیقه روی شعله ملایم قرار بدید
۳
فرنی: شکر و نشاسته رو داخل شیر حل کرده سپس خامه و گلاب رو اضافه کنید( به نظرم میتونید خامه رو کمتر بزنید من ۲قاشق زدم) مواد رو روی شعله ملایم قرار بدید و مدام هم بزنید تا به غلظت فرنی برشه
۴
نان تست رو داخل ظرف سرو چیده و شربت داغ رو روی نان بریزید در حدی که نون خیس بشه نه اینکه نون داخل شربت شناور بشه قاشق قاشق شربت بریزید هروقت نونتون خیس شد کافیه و دیگه شربت نریزید بعد فرنی رو روی نون بریزید و روشو سلفون بکشید و برای ۶تا۷ساعت داخل یخچال بذارید
۵
اگر میخواهید دسرتون رو به شکل لایه ای سرو کنید. اول یه لایه نون ته لیوانا بگذارید بعد یه قاشق شربت داغ روش بریزید بعد تا نصفه لیوانا رو با فرنی پر کنید
۶
بعد یه لایه دیگه نون تست رو اول داخل شربت بیندازید تا خیس شود بعد روی فرنی قرار بدید و دوباره روشو فرنی بریزید تا لیوان پر شود بعدم داخل یخچال قرار دهید بعد از شش تا هفت ساعت تزیین کرده نوش جان کنید.
تصاویر مراحل تهیه

عیش السرایا

بیشتر
عکس و تصاویر ارسالی از عیش السرایا
نظرات دستور پخت

عیش السرایا

۰
Hasti
عالیه
۳ روز پیش
۰
محیا طلا
این دسر عالیه... مخصوصا اگه نونش دو لایه باشه البته من از آرد برنج به جای نشاسته استفاده کردم
۳ هفته پیش
۰
فرشته
نوش جونت عزیزم
۴ هفته پیش
۰
مریم
عالیه عزیزم
۴ هفته پیش
۰
♡zeynab.74♡
فرشته جون خوشمزه بود عزیزم‌ممنون بابت دستور خوبت فقط یکم شیرینیش واسه من زیاد بود😘
۴ هفته پیش
۰
?Aazam H ?
عالیه منم دسرهای بدونه تخم مرغ رو می پسندم
۴ هفته پیش
۱
Arezoo 1360
عااااالی👍👍👍
۱ ماه پیش
۰
فرشته
ممنون عزیزم چشم حتما امتحان میکنم
۱ ماه پیش
۰
♡zeynab.74♡
رنگش نسبت ب نون های تست معمولی تیره تره..نرم ترم هست
داخلش غلات داره مثل گردو و بادوم خورد شده.از نون های تست معمولی خیلی خوشمزه تر و مقوی تره..امتحان کنین شمام ی بار😉
۱ ماه پیش
۰
هستی طلا
عجب اسم باحالی داره👌👏👏
۱ ماه پیش
سایر کاربران
تو این روزهای سخت حواسمون فقط به یک نفر باشه
دشمن دانا بلندت میکند 👌 برزمینت میزند نادان دوست 😐 🌺تا خدا بنده نواز است به خَلقش چه نیاز است 🌺
تجربه هام از آشپزی درکنار شما😃
یاسمن باغبان insta:yas.baghban insta:yas.baghban
مهرسا،22ساله ، عاشق آشپزی ،ممنون از نگاه پر محبتتون.
کاربر فعال سرآشپز پاپیون