اگه تو اینترنت سرچ کنین دستورای متفاوتی براتون میاد..اما من اصل دستور رو بصورت امتحان شده براتون میفرستم..
لیالی یعنی یه طعم وعطر بی نظیر از دسر وخوشمزگی..
لیالی یعنی یه طعم وعطر بی نظیر از دسر وخوشمزگی..
مواد لازم
دسر لیالی لبنان
۵
مواد اصلی
شیر
۲ لیوان
آرد سمولینا
(ایرمیک)
۵ قاشق غذا خوری
گلاب
۲ قاشق غذا خوری
تخم مرغ
۱ عدد
مواد لازم رویه
شکر
۱/۲ لیوان
آب
۳/۴ لیوان
گلاب
۱ قاشق غذا خوری
زعفران
دم کرده
به مقدار لازم
خامه قنادی
یا صبحانه
۵ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
دسر لیالی لبنان
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا شربت این دسرو آماده کنین: شکر رو با آب وگلاب وزعفران بذارین رو شعله ملایم تا قوام بیاد.وبعد بذارین تو یخچال تا کاملا خنک بشه..
۲
بعد برای خود دسر : اول تخم مرغتونو با چنگال هم بزنین تا کاملا از حالت لختگی دربیاد وبذارین کنار دستتون
۳
حالا ایرمیک رو با شیر سرد مخلوط کنین وبذارین رو اجاق ومرتب هم بزنین تا مثل فرنی در بیاد همزمان که مخلوط شیر وایرمیک رو هم می زنین تخم مرغ رو به مواد اضافه کنین وسریع هم بزنین
۴
بعدیک دقیقه دو قاشق گلابتونو رو به مواد اضافه کنین..(نگران شل بودن مایتون نباشین بذارین یخچال سفت تر میشه)..حالا زیر اجاقو خاموش کنین ومواد رو به ظرف سِروتون منتقل کنین وبذارین یکم از داغی بیفته بعد بذارین یخچال تا کاملا خنک بشه..تا شما ظرفای منتظر تو ظرفشویی رو بشورین دسرتونم خنک شده..
۵
حالا دسرتونو بیارین بیرون واروم یه قاشق از شربت رو آروم بدین رو دسر ومنتظر بشین تا جذب بشه..حالا خامه قنادی رو رو دسرتون شکوفه بزنین یا اگه ساده میخواین همینطوری با قاشق یه لایه از اون رو روی دسرتون بدین..
۶
بعد اگه دوست داشتین پودر پسته رو دسر بپاشین وشربتو با حوصله روی خامتون بدین یا در واقع بپاشین ..درسته یکم پر زحمته😐..اما واقعا خوشمزشت😋..
۷
بجای خامه قنادی از خامه صبحانه هم میتونین استفاده کنین..ولی من خودم با اون امتحان نکردم.پس نظری در باره خوشمزگی اون ندارم..
سایر نکات
دسر لیالی لبنان
این دسر شبیه فرنی خودمونه ولی بمراتب خوشمزه تر از اونه..
اگه خامه قنادی ندارین بجاش خامه صبحانه رو با یه قاشق شکر با هم زن بزنین تا یکم پوک بشه بعد روی دسرتون استفاده کنین..
بعضی وقتا شیره رو روی دسر نمیریزن بلکه جدا در موقع سرو استفاده میکنن..مثل خوردن شیر برنج با مربا..
انشاءالله که همه نکات رو گفته باشم..امیدوارم درست کنین ولذت ببرین..
نظرات طرز تهیه
دسر لیالی لبنان
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
سوپ گیاهی
دسر نان سوخاری
دسر مغز دار دریاچه قو
دسر شکلاتی
ته چین عربی
سمبوسه با خمیر (عراق)
عکس های مرتبط
