مواد لازم

کاپ کیک شکلات و خامه

۱۰
مواد اصلی
آرد قنادی
۱.۵ پیمانه
آرد قنادی
۱ قاشق سوپ خوری
شکر
۱/۲ پیمانه
شیر
۱/۲ پیمانه
تخم مرغ
۲ عدد
بیکینگ پودر
۱ قاشق چای خوری
جوش شیرین
۱/۲ قاشق چای خوری
نمک
۱ پنس
پودر کاکائو
۱/۳ پیمانه
خامه صبحانه
۱۰۰ گرم
کره گیاهی
۱۰۰ گرم
وانیل‏ شکری
۱/۲ قاشق چای خوری
کلمات کلیدی

کاپ کیک شکلات و خامه

طرز تهیه

کاپ کیک شکلات و خامه

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
آرد وبیکینگ پودر وجوش شیرین وپودر کاکائو ونمک را مخلوط وسه بار الک میکنیم.
۲
کره به دمای محیط رسیده وشکر را با همزن خوب میزنیم‌ .تخم مرغ را دانه دانه بهمراه وانیل اضافه میکنیم .(بعداز هر تخم مرغ یک دقیقه هم میزنیم)
۳
خامه ونصف مواد خشک را اضافه وهم میزنیم.
۴
شیر وبقیه مواد خشک را اضافه وخوب میزنیم.
۵
درون قالب مافین کپسول گذاشته وتا دو سوم قالب را از مواد پر میکنیم.
۶
فر را با دمای ۱۸۰ درجه از یک ربع قبل گرم میکنیم وبه مدت تقریبی بیست دقیقه (بسته به دمای فر) کاپ کیکهارا میپزیم.
تصاویر مراحل تهیه

کاپ کیک شکلات و خامه

بیشتر
سایر نکات

کاپ کیک شکلات و خامه

۱-همه مواد به دمای محیط رسیده باشد.
۲-این کاپ کیک کم شیرین هست میتونید با گاناش یا خامه قنادی تزیین کنید.
۳-روی کاپ کیکها گاناش ریختم . شکلات سفیدی که به دمای محیط رسیده بود را با پوست گیر روی کاپ کیکها ریختم.
۴-درصورت حذف جوش شیرین به همان مقدار بیکینگ پودر اضافه کنید.
عکس و تصاویر ارسالی از کاپ کیک شکلات و خامه
نظرات دستور پخت

کاپ کیک شکلات و خامه

۰
maral farhadi
سلام بله
نه مشکلی پیش نمیاد
۱ ماه پیش
۰
لیلا
سلام ببخشید خامه رو هم داخل خمیر میریزیم، (نمی برد) پخته بشه، یا برای رویه است؟
۱ ماه پیش
۰
نرجس خاتون
اها اوکی عزیزم
۲۳ مهر ۹۸
۰
maral farhadi
مقدار هردوآرد جمع میشه
۲۳ مهر ۹۸
۰
نرجس خاتون
عزیزم چرا دوبار نوشتین آرد قنادی؟
۲۳ مهر ۹۸
۰
maral farhadi
از لطف وبزرگواریتون یک دنیا ممنون🌷🌷🌷🌷
۱۷ مهر ۹۸
۰
FM.77
وای عااالیه دستور پختاتون مارال جونیم😍😋
۱۱ مهر ۹۸
۰
melika_86
خواهش🙏🙏❤
۵ مهر ۹۸
۱
maral farhadi
گلم‌وانیل خالص خیلی تلخه وباید به مقدار خیلی کم مصرف بشه نیازی نیست مقدار شکر اضافه بشه
۴ مهر ۹۸
۰
maral farhadi
از همراهیتون یک دنیا ممنون 🌻🌻🌻🌻
۴ مهر ۹۸
سایر کاربران
🎂1377.10.29🎂 ✌Turk✌ 👑 ی دی ماهی مغرور،حساس،مهربون👑
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
متولد اولین فصل سال 🌸دخترفروردینم 🌼ازدیار کریمان کرمان🌃شهرطلای سبز(پسته)رفسنجان😁
فریبا یادروج متولد 6.6 .😞😞😎.متولد بروجرد ساکن تهران.دوست دارم همسر عززززززززیزم💏💏💏💏❤❤❤❤❤❤❤
اللهم عجل لولیک الفرج سیما یزد
بهناز هستم از نیشابور 23 ساله عاشق اشپزی مخصوصا کیک و شیرینی ممنون بابت کامنت ها و لایک هاتون