مواد لازم
کاپ کیک شکلات و خامه
۱۰
مواد اصلی
آرد
قنادی
۱.۵ پیمانه
آرد
قنادی
۱ قاشق سوپ خوری
شکر
۱/۲ پیمانه
شیر
۱/۲ پیمانه
تخم مرغ
۲ عدد
بیکینگ پودر
۱ قاشق چای خوری
جوش شیرین
۱/۲ قاشق چای خوری
نمک
۱ پنس
پودر کاکائو
۱/۳ پیمانه
خامه صبحانه
۱۰۰ گرم
کره
گیاهی
۱۰۰ گرم
وانیل
شکری
۱/۲ قاشق چای خوری
کلمات کلیدی
کاپ کیک شکلات و خامه
طرز تهیه
کاپ کیک شکلات و خامه
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
آرد وبیکینگ پودر وجوش شیرین وپودر کاکائو ونمک را مخلوط وسه بار الک میکنیم.
۲
کره به دمای محیط رسیده وشکر را با همزن خوب میزنیم .تخم مرغ را دانه دانه بهمراه وانیل اضافه میکنیم .(بعداز هر تخم مرغ یک دقیقه هم میزنیم)
۳
خامه ونصف مواد خشک را اضافه وهم میزنیم.
۴
شیر وبقیه مواد خشک را اضافه وخوب میزنیم.
۵
درون قالب مافین کپسول گذاشته وتا دو سوم قالب را از مواد پر میکنیم.
۶
فر را با دمای ۱۸۰ درجه از یک ربع قبل گرم میکنیم وبه مدت تقریبی بیست دقیقه (بسته به دمای فر) کاپ کیکهارا میپزیم.
تصاویر مراحل تهیه
کاپ کیک شکلات و خامه
بیشتر
سایر نکات
کاپ کیک شکلات و خامه
۱-همه مواد به دمای محیط رسیده باشد.
۲-این کاپ کیک کم شیرین هست میتونید با گاناش یا خامه قنادی تزیین کنید.
۳-روی کاپ کیکها گاناش ریختم . شکلات سفیدی که به دمای محیط رسیده بود را با پوست گیر روی کاپ کیکها ریختم.
۴-درصورت حذف جوش شیرین به همان مقدار بیکینگ پودر اضافه کنید.
عکس و تصاویر ارسالی از کاپ کیک شکلات و خامه
نظرات دستور پخت
کاپ کیک شکلات و خامه
دستورپخت های پیشنهادی
کاپ کیک شکلات تلخ با خامه شکلاتی
کاپ کیک موزی با رویه شکلات
کاپ کیک ساده
کاپ کیک شکلاتی
کاپ کیک شکلاتی آلمانی
کاپ کیک شکلاتی با مغز وانیلی و رویه مخصوص
عکس های مرتبط
