مواد لازم
میگو پلوی مکزیکی
۵
مواد اصلی
برنج
۴ پیمانه
روغن
به مقدار لازم
فلفل دلمه ای
۱ عدد
ذرت
(پخته شده)
به مقدار لازم
میگو
۵۰۰ گرم
سیر
۲ حبه
پیاز
۱ عدد
نمک و فلفل
به مقدار لازم
طرز تهیه
میگو پلوی مکزیکی
درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
ابتدا در ظرفی مناسب برنج را به همراه شش پیمانه آب ولرم روی حرارت می‌گذاریم در اواخر طبخ كه آب برنج ته كشید و مغز آن پخته شد یك قاشق سوپخوری نمك و نصف پیمانه روغن اضافه می‌كنیم و آن را به هم زده حرارت را ملایم می‌كنیم تا به مدت ۳۰ دقیقه به صورت كته دم بكشد.
۲
پیاز، سیر و فلفل دلمه‌ای را در كمی روغن به ترتیب تفت داده سپس میگوها را كه قبلا تمیز كرده و با مقداری آب پخته ایم به آن می‌افزاییم. فلفل تند و ذرت پخته شده را داخل بقیه مواد ریخته و حرارت را خاموش می‌كنیم.
سایر نکات
میگو پلوی مکزیکی
1)برای تزیین بهتر است یك لیوان در وسط دیس گردی قرار دهید و برنج را دور لیوان بریزید سپس لیوان را برداشته و میگوها را در قسمت وسط پلو قرار دهید.
2)زمانی كه میگو به صورت دایره در آمد پخته شده و بیشتر از آن میگو سفت میشود.
3)موقع شستن میگو فراموش نكنید كه رگ كمر آن را بگیرید.
4)این غذا را میتوانید به صورت كته هم مصرف كنید و مواد را داخل برنج بریزید و بعد دم بیندازید.
5)این غذا در مكزیك به صورت خیلی خیلی تند سرو میشود!!
عکس و تصاویر ارسالی از میگو پلوی مکزیکی
سایر عکس های میگو پلوی مکزیکی
نظرات طرز تهیه
میگو پلوی مکزیکی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
مرصع پلو میگو
تابه مکزیکی
ذرت مکزیکی
قلیه میگو
نوشیدنی موهیتو
انچیلادای لوبیا و سبزیجات
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
