مواد لازم
پوره هویج، دال عدس
۲
مواد اصلی
هویج
۳۵۰ گرم
سیب زمینی
۱۷۵ گرم
شیر خشک
آماده شده
۱/۱/۴ فنجان
عدس قرمز
(دال عدس)
۱/۴ فنجان
گشنیز خشک
ساییده شده
۱/۲ قاشق چای خوری
کلمات کلیدی
پوره هویج، دال عدس
طرز تهیه
پوره هویج، دال عدس
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
هویج و سیب زمینی را پوست کنده و آن ها را به صورت مکعب های کوچک خرد کرده و در قابلمه ی کوچکی بریزید. دال عدس را پاک کرده و آن را خوب بشویید.
۲
دال عدس، گشنیز و شیر را نیز در قابلمه ریخته و آن ها را بر روی حرارت قرار دهید تا مواد به جوش بیایند.
۳
سپس در ظرف را بگذارید تا مخلوط به مدت ۴۰ دقیقه یا تا زمانیکه دال عدس و سبزیجات کاملاً نرم شوند به آرامی بجوشد.
۴
در صورت نیاز و در اواسط پخت، مقدار کمی آب جوش به مخلوط اضافه کنید. مخلوط را در دستگاه غذاساز ریخته و یا آن را از صافی درشت رد کنید تا به صورت پوره ای نرم و یک دست درآید.
۵
کمی از پوره را در کاسه ای ریخته و درجه ی حرارت آن را امتحان کنید و در صورت نیاز و پیش از دادن آن به کودک، پوره را خنک کنید.
۶
باقیمانده ی پوره را در ظرف دربسته ای ریخته و هر چه سریعتر در یخچال قرار دهید و سعی کنید پوره را ظرف مدت ۲۴ ساعت به مصرف برسانید.
سایر نکات
پوره هویج، دال عدس
پوره پس از سرد شدن، سفت و غلیظ می شود. بنابراین باید در زمان گرم کردن مجدد آن، مقدار کمی شیر خشک آماده شده را به پوره اضافه کنید.
با این مقدار مواد، دو و نیم فنجان (۶۰۰ میلی گرم) پوره تهیه می شود.
این پوره، قابل فریز کردن می باشد.
عکس و تصاویر ارسالی از پوره هویج، دال عدس
نظرات دستور پخت
پوره هویج، دال عدس
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![پورۀ عدس](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/btg6t8r5nhl5sbogch1n2pssia7nsrt9u7aUxg3glXo4pk04.jpg)
پورۀ عدس
![خورش آلو هویج](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2020/09/28/fge92olc2r3sk9k79qqsro5d93d8s4lgCpFtCV8iw8d6pm0N.jpg)
خورش آلو هویج
![کوفته دال عدس](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/qf41dvnmubc1jvgasllth0v6t73ij0ubGpiW070tJndt2YE2.jpg)
کوفته دال عدس
![دال عدس شنبلیله](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/9lpcfcpcsuqrc6b2ts0kvul8dams41g0HsPK90rZXP7lMSkP.jpg)
دال عدس شنبلیله
![خوراک دال عدس](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/9pqtn94iq5rg1pcg5eafc55eu13g8e94eNEJK4EUaE9v3LOa.jpg)
خوراک دال عدس
![پوره سیب و برنج(زیر 10 ماهگی)](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/p3mgpb48r79or1sj4rje9d665gj4cl9opY5poTYJvrHSXFEF.jpg)