دوستان عزیزم دستور این ذرت مکزیکی با پاپیون کمی متفاوته و اگر طبق دستور پیش برید، یه ذرت خوشمزه دقیقا مثل بیرونی ها خواهید داشت...
مواد لازم
ذرت مکزیکی
۵
مواد اصلی
ذرت
پخته یا کنسرو شده
۵۰۰ گرم
قارچ
۲۵۰ گرم
پنیر پیتزا
۲۰۰ گرم
کره
۲۵ گرم
سس مایونز
۱/۲ پیمانه
روغن مایع
۳ قاشق غذا خوری
لیمو ترش
۱ عدد
نمک و فلفل
و فلفل قرمز و سفید
به مقدار لازم
پودر سیر
،آویشن،گلپر،کاری
به مقدار لازم
طرز تهیه
ذرت مکزیکی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
مقداری آب بگذارید جوش بیاید و داخل آن کمی نمک بریزید. قارچ های ورقه ای شده را داخل آب بریزید و نصف آب لیموترش را اضافه کنید.بعد از ۵ دقیقه آبکش کرده و بلافاصله داخل ظرف آب یخ بریزید و مجددا بعد از ۱ دقیقه آبکش کرده. به این کار بلانچ کردن قارچ میگویند.
۲
کره و روغن مایع را در تابه ریخته تا کره ذوب شود.حال ذرت های پخته شده را اضافه کرده و بعد قارچ ها را اضافه میکنیم
۳
حالا ادویه ها (نمک، فلفل سیاه، فلفل سفید، فلفل قرمز، پودر سیر، پودر آویشن، پودر کاری و پودر گلپر ) را اضافه کرده و هم میزنیم.
۴
نصف پیمانه سس مایونز را به همراه نصف دیگر لیموترش به مواد اضافه کرده و میگذاریم یک دقیقه بماند تا گرم شود. تمام مدت پخت شعله باید کم باشد.
۵
در انتها پنیر پیتزا را ریخته و شعله را خاموش میکنیم.
نوش جان
سایر نکات
ذرت مکزیکی
این دستور امتحان شده ست دوستان و خودم اول پختم و بسیار عالی شد. دقیقا طعمش مثل بیرونیا میشه.
بجای لیموترش میتونید از آبلیمو استفاده کنید.
عکس و تصاویر ارسالی از ذرت مکزیکی
سایر عکس های ذرت مکزیکی
نظرات طرز تهیه
ذرت مکزیکی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
جوجه مکزیکی
کیک آرد ذرت
سالاد مکزیکی
لازانیای مکزیکی
لواشک انار
لواشک آلو
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
