مواد لازم
جوجه مکزیکی
۲
مواد اصلی
سینه مرغ
بزرگ
۱ عدد
پیاز
بزرگ و خردشده
۱ عدد
سیر
خردشده
۲ حبه
نمک و فلفل و زرد چوبه
و کاری و پودرسیر
به مقدار لازم
فلفل دلمه ای
متوسط خردشده
۱ عدد
روغن
به مقدار لازم
رب گوجه فرنگی
۲ قاشق غذا خوری
آب
جوش
۲ پیمانه
طرز تهیه
جوجه مکزیکی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
ابتدا روغن را داخل قابلمه ای متوسط ریخته حرارت می دهیم و پیاز و سیر باهم در آن سرخ می کنیم و بعد از پنج دقیقه تفت دادن فلفل دلمه ای سبز را به آن اضافه کرده و باهم سرخ می کنیم
۲
سپس سینه مرغ را به چهار قسمت تقسیم کرده با نمک و فلفل مزه دار کرده به مواد در حال سرخ شدن اضافه می کنیم
۳
همین طور که مرغ را داریم تفت می دهیم زرد چوبه، کاری و پودر موسیر را بهش اضافه می کنیم و مدام تفت می دهیم تا همه مواد یک دست سرخ بشه
۴
در مرحله آخر آب جوش اضافه کرده و رب گوجه فرنگی رو بهش اضافه کرده و هم می زنیم تا رب کاملا داخل غذامون حل بشه
۵
در قابلمه رو بسته، شعله زیر قابلمه رو کم می کنیم می گذاریم تا آب داخل قابلمه تبخیر بشه و سس بدست آمده به حالت غلیظ دربیاید
۶
این غذا رو می تونین هم با نان هم با برنج میل بفرمایید ، نوش جان!
تصاویر مراحل تهیه
جوجه مکزیکی
عکس های مراحل تهیه جوجه مکزیکی
سایر نکات
جوجه مکزیکی
این غذا به علت داشتن ادویه های تند و تیز غذای گرمی محسوب میشه و مناسب فصل زمستان است ، اضافه کردن ادویه ها بستگی به سلیقه خودتون داره که چقدر دوست دارین غذاتون تند باشه
عکس و تصاویر ارسالی از جوجه مکزیکی
نظرات طرز تهیه
جوجه مکزیکی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
آب جوجه
جوجه کباب زعفرانی
ادویه مکزیکی
جوجه کباب فوری
خورشت بامیه
تاس کباب کاشانی
عکس های مرتبط
