مواد لازم
مربای زنجبیل
۱۰
مواد اصلی
زنجبیل
تازه
۲۵۰ گرم
شکر
۴۰۰ گرم
آب
۱ پیمانه
آب لیمو
۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه
مربای زنجبیل
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
ابتدا پوست زنجبیل تازه را گرفته و به اندازه دلخواه خرد کرده یا چیپسی بعد خلالی کرده من هر سال زنجبیل را رنده میکنم
۲
زنجبیل آماده شده را داخل قابلمه ریخته روی آن آب سرد ریخته روی حرارت گذاشته تا بجوش بیاید بعد آنرا آبکش کرده این عمل را سه بار انجام داده تا تلخی آن گرفته شود
۳
داخل قابلمه ۴۰۰ گرم شکر و یک پیمانه آب راریخته روی حرارت گذاشته تا شکر آب شود بعد آب لیمو را اضافه کرده و در آخر زنجبیل تلخی گرفته شده را اضافه کرده و نیم ساعت با حرارت ملایم جا بیافتد
سایر نکات
مربای زنجبیل
این مربا بسیارخوش طعم و عالی هست برای رنگ بهتر مربا میتوانید از زعفران استفاده کنین
بعد از درست کردن داخل خود قابلمه باید بماند و دمکنی رو آن گذاشته و یک شب بماند بعد داخل شیشه انتقال داده شود مربا کپک نمیزند
اگر مورد تایید بود صلوات بفرستین
نظرات دستور پخت
مربای زنجبیل
عکس های مرتبط
