مواد لازم
فیله استریپس
۲
مواد اصلی
فیله مرغ
۴ عدد
آرد سفید
۴۰۰ گرم
نمک
۲ قاشق غذا خوری
فلفل سیاه
۲ قاشق غذا خوری
فلفل قرمز
۱ قاشق غذا خوری
فلفل سفید
۱ قاشق غذا خوری
سیر
۴ حبه
جوز هندی
۲ عدد
لیمو
تازه
به مقدار لازم
آب
به همراه یخ
به مقدار لازم
طرز تهیه
فیله استریپس
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
ابتدا فیله مرغ را که به صورت دراز خورد کردیم را با سیر له شده کمی نمک و فلفل و لیمو یا آب لیمو به مدت ۱ساعت مزه دار میکنیم
۲
بعد آرد رو با نمک فلفل ها و رنده جوز هندی مزه دار میکنیم
۳
یککاسه بر میداری و یخ ها را با کمی آب مخلوط میکنیم
۴
حالا فیله هارو از مخلوط سیر برمیداریم و تمیز میکنیم ایتدا در مخلوط آب یخ میگذاریم و چند ثانیه در آب میگذاریم
۵
بعد روغن را در ظرفی گود میریزیم و میگذاریم خوب داغ شود.در همین حین مرغ را آرد به کمک نوک انگشتان میغلتانیم تا پولکی شود سپس دوباره در آب سرد میگذاریم و سریع مجدد در آرد میغلتانیم و در روغن داغ سرخ میکنیم
۶
این کار را برای بقیه فیله ها نیز انجام میدهیم
عکس و تصاویر ارسالی از فیله استریپس
نظرات دستور پخت
فیله استریپس
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![فیله مرغ سوخاری بازاری](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2022/07/19/c0af416c149dea715844bb6477d05e01Z19QHbCh8Xg6UGcp.jpg)
فیله مرغ سوخاری بازاری
![خورش فیله مرغ و قارچ](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2017/12/29/7bf3cf5ff01b55cf92a675a895b8d326gAgth3lZdvSnrxsL.jpg)
خورش فیله مرغ و قارچ
![رول فیله مرغ](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2020/04/11/9f32bb1c1bab8ceeabfcb5ad3f78867cBOqlQiBh58BwX3K2.jpg)
رول فیله مرغ
![شیله](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/olbuv9ke17bq6f82qgbvdj94v559b9rhI4FEYdOj2WEfiPcn.jpg)
شیله
![خورش قیمه](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/09/01/ribimtvh8r8t1sjqkgr3nm94i3eaegkaA6fTvN3rn0YlxEuq.jpg)
خورش قیمه
![اکبرجوجه](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/bk4btoms2ro9232fdii58i9qq55uq80amwILg59tLrPCtAi3.jpg)
اکبرجوجه
عکس های مرتبط