مواد لازم

کیک ماست

۷
مواد اصلی
تخم مرغ
۶ عدد
آرد سفید
۳۰۰ گرم
ماست‏ (شیرین و غلیظ)
۲۵۰ گرم
شکر
۲۵۰ گرم
کره
۲۰۰ گرم
بیکینگ پودر
۳ قاشق چای خوری
وانیل‏
۱ قاشق چای خوری
گردو (خرد شده)
۱۰۰ گرم
کلمات کلیدی

کیک ماست

طرز تهیه

کیک ماست

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
ابتدا كره را به دمای محیط رسانده و آن را با شكر مخلوط كرده و خوب هم می‌زنیم سپس وانیل را به آنها اضافه كرده و تخم‌مرغ‌ها را یكی‌یكی داخل آنها شكسته و بعد از شكستن هر تخم‌مرغ، خوب مواد را هم می‌زنیم.
۲
در این مرحله ماست را اضافه كرده و پس از آن، آرد را كه از قبل الك كرده‌ایم به همراه بیكینگ‌پودر به آرامی و كم كم به مواد اضافه می‌كنیم و مواد را هم می‌زنیم.
۳
سپس گردو را اضافه می‌كنیم و كل مواد را در قالب ریخته و به مدت ۴۵ دقیقه در طبقه وسط فر با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت یا ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد قرار می‌دهیم.
۴
بعد از سرد شدن، كیك را از قالب بیرون آورده و روی آن پودر قند می‌پاشیم و با پودر پسته روی آن را تزیین می‌كنیم.
تصاویر مراحل تهیه

کیک ماست

سایر نکات

کیک ماست

1)بهتر است برای درست كردن هر نوع كیكی از هم زن برقی استفاده كنید تا كیك شما خوشمزه تر شود.
2)اگر میتوانید تخم مرغ ها را یكی یكی جدا هم بزنید و بعد به كیك اضافه كنید تا كیك شما پوك تر شود.
3)شما می‌توانید به جای گردو از سیب استفاده كنید كه بسیار خوشمزه هم می‌شود.
نظرات دستور پخت

کیک ماست

۰
مریم
این تصویر با دستور نمیتونه..لطفاا عکس کیک رو بگذارید..مثلا کاکائو نداره
۲ روز پیش
۰
مریم
سلام مزش عالیه درست کردم عین دستور ولی زمان پخت برا من دقیقاا دوبرابر شد بادمای۱۷۵درجه
ترسیدم دمارو از اول بیشتر بذارم پیشنهاد میکنم نصف این مواد درست کنید
۲ روز پیش
۰
setti
ماستت خیلی غلیظ بوده. ازین به بعد نصف ماست بزن نصف اب. خیلی عالی میشه
۱۱ اردیبهشت ۹۸
۰
زهرا
میشه مقدار آرد و شکر رو ب پیمانه بگید؟؟؟
۷ اردیبهشت ۹۸
۰
mahdieh
مامانم همیشه باماست درست میکرد خیلی هم خوب میشد😊حتماامتحان کن
۱۹ اسفند ۹۷
۰
پریسا
کیک ماست من خمیری شد یکم و ترش مزه شده علتش چیه؟
۲ اسفند ۹۷
۰
سودا
خیلی خوبه گلم
۲۴ آذر ۹۷
۰
❥♥Mahshid❥♥
خوشمزه میشه؟
۶ شهریور ۹۷
۰
مهتاب
عااالی شد
۴ شهریور ۹۷
۰
فرهادی
یک سوال قالب من خیلی بزرگه و ارتفاع کم مواد رو چند برابر کنم؟
۱۱ مرداد ۹۷
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
تاریخ ورود ۱۲ اردیبهشت...‌لبتوps://t.me/jمیکنم تاریخ ورود ۱۲ اردیبهشت ۹۶ با ارزوی بهترینا دوس جونیا @Parisa71amir66https://t.me/joinchat/AAAAAENU11MKJViEmByGAA نام کاربری من... لینک گروه اشپزی خودمه😍
زندگی یک مسئله هنریست ن یک مسئله ریاضی .بهش فکر نکن ازش لذت ببر😊
خورشید باش که اگر هم بخواهی به کسی نتابی نتوانی
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
سلام دوستای گلم،سپاسگذار لطف و مهربونیتون هستم. ممنون میشم صفحه اینستاگرامَمَم👈samaneh70tr دنبال کنید و بیشتر باهم درارتباط باشیم💖زنجان_ایران_معمار