مواد لازم
کوکو ماست
۷
مواد اصلی
تخم مرغ
۶ عدد
ماست
(چكیده)
۱۵۰ گرم
آرد گندم
۱ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
خلال بادام
۱ قاشق سوپ خوری
خلال پسته
۱ قاشق سوپ خوری
تره
۲۵۰ گرم
هویج
۱۰۰ گرم
روغن
به مقدار لازم
زعفران
آب کرده
۱/۲ قاشق چای خوری
طرز تهیه
کوکو ماست
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا تخم مرغ ها را در ظرفی مناسب بشكنید و كمی با همزن بزنید و بعد ماست چكیده را افزوده و خوب مخلوط كنید تا یك دست شوند.
۲
آرد را كم كم به مواد بیفزایید و مخلوط كنیدو بعد نمک، فلفل و محلول زعفران زده و خلال های بادام و پسته را با تره ریز شده و هویج مخلوط کرده و به مواد اضافه كنید.
۳
در تابه ای مقداری روغن ریخته و اجازه دهید داغ شود و بعد مایه را اضافه كرده و بپزید.
۴
بعد از آن که کوکو خودش را گرفت در تابه را گذاشته و حرارت را کم کنید تا مغز پخت شود. سپس کوکو را برگردانید تا طرف دیگر آن نیز طلایی شود.
سایر نکات
کوکو ماست
میتوانید از ماست موسیر هم برای تهیه این كوكو استفاده كنید
در صورت تمایل به جای تره سبزی معطری را جایگزین كنید
اضافه كردن مقداری زرشك تفت داده شده این كوكو را خوشمزه تر میكند.
عکس و تصاویر ارسالی از کوکو ماست
سایر عکس های کوکو ماست
نظرات طرز تهیه
کوکو ماست
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کوکو ذرت
خورش ماست (اصفهان)
کوکوی کاهو
ماست خانگی
فلافل خوزستانی
کبه سیب زمینی
عکس های مرتبط
