عکس کیک موز و گردو
سلام دوستان گلم.وقت همگی بخیر.من خیلی دستور کیک موز و گردو سرچ کردم و درنهایت این رسپی رو یافتم که بهترینشه.ان شاءالله درست کنید و لذت ببرید😍
...
مواد لازم

کیک موز و گردو

۱۰
مواد اصلی
تخم مرغ
۴ عدد
پودر قند
۱ لیوان
وانیل‏
۱ قاشق چای خوری
شیر
نصف لیوان
روغن مایع
۱ لیوان
آرد
۲ لیوان
بیکینگ پودر
۱ قاشق غذا خوری
موز له شده
۲ عدد
گردو خردشده
نصف لیوان
کلمات کلیدی

کیک موز و گردو

کیک خانگی میان وعده عصرانه
طرز تهیه

کیک موز و گردو

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۵۰
دقیقه
۱
اول آرد و بکینگ پودر را مخلوط کرده و ۳ بار الک میکنیم و کنار می گذاریم.
۲
حالا زرده ها و سفیده های تخم مرغ را جدا کرده و اول سفیده ها را در ظرف خشک و تمیزی میزنیم و وقتی کمی فرم گرفت مقدار کم از پودر قند را روی آن الک کرده و دوباره میزنیم تا جایی که کاملا فرم بگیرد و از ظرف نریزد و داخل یخچال می گذاریم تا آب نندازد.
۳
سپس زرده ها را با بقیه پودر قند و وانیل حدود ۵ دقیقه هم میزنیم تا کشدار شود.
۴
حالا شیر و روغن مایع را اضافه کرده و فقط در حد مخلوط شدن هم می زنیم.
۵
در این مرحله، مخلط آرد و بکینگ پودر را که قبلا آماده کرده ایم کم کم و در سه مرحله به مواد اضافه کرده و خیلی آرام و بصورت دورانی در یک جهت با قاشق یا لیسک هم میزنیم (نیاز به همزن نیست).
۶
حالا موزها را کاملا له کرده و به همراه گردوی خرد شده و سفیده های فرم گرفته را بهدمواد اضافه میکنیم و خیلی آرام با لیسک یا قاشق هم میزنیم تا پف سفیده نخوابد.
۷
حالا مواد کیک را در قالب مورد نظر ریخته و در فری که ۱۵دقیقه قبل گرم کرده ایم قرار می دهیم با دمای ۱۸۰ درجه. کیک ما حاضر است....نوش جان
سایر نکات

کیک موز و گردو

مقدار روغن مایع در دستور اصلی ۱لیوان هست.ولی من نصف لیوان زدم و مشکلی هم نداشت.شما هم میتونید کمتر بریزید.اما اندازه بقیه مواد رو تغییر ندین.
معمولا کیک ها در قالب میان تهی، خیلی پوک تر و بهتر پخته میشود.اگر بار اول هست که کیک درست میکنید حتما از قالب میان تهی استفاده کنید تا قلق فر و کیک پزی دستتون بیاد.
اگر قالب شما میان تهی نبود، از قالبی که موادمان، حدود دوسوم ظرف را پر میکند استفاده کنید یا در ۲تا قالب درست کنید.مثلا من اگر قالب میان تهی استفاده نکنم، از ۲تا مرغ خوری پیرکس یا دوتا لازانیا پز پیرکس استفاده میکنم.
مهم ترین نکته در کیفیت کیک ها، میزان هم زدن تخم مرغ است.هرچه بیشتر هم بزنیم کیک ما براق تر و پوک تر خواهد بود.تا جایی میزنیم که شکر کاملا حل شود.
اگر سوالی بود در همین پست کامنت بزارین.حتما اگر عمری بود پاسخگو هستم
عکس و تصاویر ارسالی از کیک موز و گردو
نظرات دستور پخت

کیک موز و گردو

۰
ساناز
سلام میشه وزن موزو بگید اینجوری دقیق تره
۳ ساعت پیش
۰
sor@y@
ممنونم عزیزم...🌷🌷🌷خداروشکر که خوشتون اومد😍😍😍ان شاءالله بسلامتی فارغ بشی مامان مهربون.توروخدا حلال کن.اگر نزدیک بودی خودم برات درست می کردم
۱ هفته پیش
۰
خانم آقا محمد
عزیزم من با همین دستور پختم فوق العاده شده عکسشم فرستادم..ماه آخر بارداری هستم حسابی هوس کرده بودم از دیشب هی میومدم عکس کیکت رو میدیدم اب از لب و لوچم اویزون میشد😂ممنون از دستور خوبت❤ان شاءالله کنار خانوادت و سایه امام زمان خوشبخت باشی😍😘
۱ هفته پیش
۰
Negar Hosayni
خیلی ممنون دوست گلم
۱ ماه پیش
۰
sor@y@
رنگ طبیعی خودش، بعد پخت هست🌷
۱ ماه پیش
۰
sor@y@
سلام عزیزم
من حدودا ۴۵ دقیقه میزارم تو فر تا پخته بشه و اینم طی همین زمان، برشته شده😍😍اگر سوال دیگه ای بود در خدمتم🌷🌷
۱ ماه پیش
۰
Negar Hosayni
سلام.ببخشید می خواستم بدونم دلیل قهوه ای کیک چیست?
۱ ماه پیش
۱
sor@y@
خواهش میکنم.وظیفه بود...
بله تو دیجیتال هم خوب میشه...
۱ ماه پیش
۰
safie,1370
ممنونم از جوابدهی تون
نه پلوپزم دیجیتالی هست
۱ ماه پیش
۰
sor@y@
با سلام خدمت شما دوست عزیزم. خیلی ممنونم از محبتتون
اگر پلوپز دیجیتال باشه که حتما میشه.اما پلوپز ساده رو امتحان نکردم. شما خودتون در پلوپز ساده درست کردین یا دیجیتال؟
۱ ماه پیش
سایر کاربران
ساره.شیرازووووووعشقه
اسمم فاطمه ست استان گیلان بندر انزلی آیدی اینستا faateme.as.habi71
💞💞یا رب نظر تو برنگردد💞💞
و دوباره دیدارمون تازه شد بعد از یکسال عااااشششقتم آجی بزرگه مهربون پاپیونی
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون