مواد لازم
سوپ هویج با طعم زنجبیل
۶
مواد اصلی
روغن زیتون
۲ قاشق غذا خوری
هویج
(پوست کنده و خرد شده)
۶۵۰ گرم
پیاز
(خرد شده)
۱ عدد
سیر
(خرد شده)
۲ حبه
زنجبیل
تازه، پوست کنده و رنده شده
۲.۵ سانتی متر
زردچوبه
۱/۲ قاشق چای خوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
پودر فلفل قرمز
به مقدار لازم
آب سبزیجات
یا آب مرغ
۴.۵ فنجان
طرز تهیه
سوپ هویج با طعم زنجبیل
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
روغن را در یک قابلمه گرم کنید. پیاز را اضافه کنید وبرای ۴ دقیقه سرخ کنید، سیر و زنجبیل و فلفل قرمز و زردچوبه را اضافه کنید و ۲ دقیقه دیگر سرخ کنید تا بوی ادویه ها بلند شود. هویج را اضافه کنید و ۳ دقیقه دیگر هم سرخ کنید.
۲
حالا آب سبزیجات یا مرغ را اضافه کنید و بگذارید به جوش بیاید و درب ظرف را بگذارید زیر ظرف را کم کنید و بگذارید ۱۵-۲۰ دقیقه بپزد تا زمانی که هویج به خوبی پخته شود.
۳
سوپ را از روی حرارت بردارید و در غذاساز به خوبی مخلوط کنید
۴
سوپ را در کاسه های سرو تقسیم کنید و روی آن مقداری ماست چکیده، چند تا برگ جعفری تازه و به مقدار دلخواه فلفل سیاه بریزد و میل کنید.
عکس و تصاویر ارسالی از سوپ هویج با طعم زنجبیل
سایر عکس های سوپ هویج با طعم زنجبیل
نظرات طرز تهیه
سوپ هویج با طعم زنجبیل
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
سوپ اسفناج با رشته
خورش فسنجان با هویج
مربای هویج
سوپ هویج مراکشی
سوپ کودک
سوپ دال عدس
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
