مواد لازم
ترافل شکلاتی
۴
مواد اصلی
خامه صبحانه
۵۰ گرم
شکلات
تخته ای
۱۲۰ گرم
رنگ خوراکی
به مقدار لازم
شکلات
تخته ای سفید
به مقدار لازم
طرز تهیه
ترافل شکلاتی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۰
دقیقه
۱
ابتدا مواد میانی رو اماده کنید ۱۲۰گرم شکلات تخته ای ( میتونید از شکلات تلخ استفاده کنید ولی من از شکلات شیرین استفاده کردم) و ۵۰ گرم خامه صبحانه ( اصلا بیشتر از این میزان استفاده نکنید چون موادتون سفت نمیشه ) رو با هم مخلوط کنید .
۲
و روی بخار کتری قرار بدین و مدام هم بزنید تا شکلات ذوب بشه و موادتون یکدست بشه و بعد از روی بخار کتری بردارین و اجازه بدین خنک بشه و بعد به مدت ۱ ساعت داخل یخچال قرار بدین تا سفت بشه طوری که با انگشتتون روی مواد میزنید به دستتون نچسبه ( شاید بیشتر از یک ساعت زمان ببره تا موادتون سفت بشه بستگی به دمای یخچال داره)
۳
حالا شکلات تخته ای سفید رو روی بخار کتری بذارین و هم بزنید تا کاملا ذوب بشه و بعد بهش رنگ خوراکی اضافه کنید و هم بزنید و از روی بخار کتری بردارین و کف و دیواره های قالب شکلات رو با شکلات رنگی بپوشونید و بذارین داخل یخچال تا سفت بشه ،
۴
وقتی سفت شد با قاشق از مواد میانی بردارین و داخل قالبی که دیواره و کفش رو با شکلات پوشونده بودین قرار بدین و دوباره ی لایه نازک شکلات ذوب شده روی مواد میانی بریزید و دوباره بذارین یخچال تا کاملا سفت بشه و بعد از قالب خارج کنید😍
عکس و تصاویر ارسالی از ترافل شکلاتی
نظرات طرز تهیه
ترافل شکلاتی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط