مواد لازم
ترافل شکلاتی
۱۰
مواد اصلی
کیک شکلاتی
۱/۵ کیلوگرم
شکلات صبحانه
یا(شکلات تخته ای)
۲۰۰ گرم
خامه
۵۰ گرم
موز
۳ عدد
گردو
۱ فنجان
پودر نارگیل
یا ترافل
به مقدار لازم
کلمات کلیدی
ترافل شکلاتی
طرز تهیه
ترافل شکلاتی
درجه سختی
زمان تهیه ۵۰
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
از قبل یک کیک شکلاتی با بافت نرم تهیه کرده
و منتظر میمونیم تا کاملا خنک بشه.
۲
شکلات رو در یک کاسه ریخته و خامه را به آن اضافه میکنیم و در ماکرو ویو میگذاریم تا (گاناش) درست کنیم
میتونیم
ازروش منماری و روی بخار کتری یا آب هم این روش رو امتحان کنیم
۳
در یک ظرف بزرگ کیک را خرد کرده و ذره ذره میکنیم و کامل به صورت پودر در می آوریم از مخلوط کن هم برای این کار میتونید استفاده کنید
۴
موز را هم له میکنیم و به کیک اضافه میکنیم و کاملا مخلوط میکنیم
۵
گردو ها را در آسیاب میتونیم خرد کنیم هم میتوانیم گردو را در یک کیسه در بسته ریخته و با گوشت کوب آن را خرد کنیم و سپس گردو را به مواد اضافه میکنیم.
۶
در آخر شکلات ک دمای خود را از دست داد به مواد اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید
۷
مواد باید شبیه به یک خمیر در بیاید
۸
سپس میتونید آن ها را توپکی شکل بدهید یا به دلخواه خود قالب بزنید
سپس با ترافل یا پودر نارگیل آن را تزیئن کنید
۹
در آخر ترافل های شکلاتی را در یخچال بگذارید تا خنک شود و بعد آماده ی سرو است😋👌
سایر نکات
ترافل شکلاتی
میتونید از کیک نارگیلی هم برای این دستور هم استفاده کنید
عکس و تصاویر ارسالی از ترافل شکلاتی
نظرات دستور پخت
ترافل شکلاتی
دستورپخت های پیشنهادی
ترافل قرمز مخملی
ترافل گیلاس
ترافل رنگی
ترافل شکلاتی
ترافل های شکلاتی
نان خامه ای قیفی
عکس های مرتبط
