مواد لازم
ترافل شکلاتی
۱۰
مواد اصلی
کیک شکلاتی
۱/۵ کیلوگرم
شکلات صبحانه
یا(شکلات تخته ای)
۲۰۰ گرم
خامه
۵۰ گرم
موز
۳ عدد
گردو
۱ فنجان
پودر نارگیل
یا ترافل
به مقدار لازم
طرز تهیه
ترافل شکلاتی
درجه سختی
زمان تهیه ۵۰
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
از قبل یک کیک شکلاتی با بافت نرم تهیه کرده
و منتظر میمونیم تا کاملا خنک بشه.
۲
شکلات رو در یک کاسه ریخته و خامه را به آن اضافه میکنیم و در ماکرو ویو میگذاریم تا (گاناش) درست کنیم
میتونیم
ازروش منماری و روی بخار کتری یا آب هم این روش رو امتحان کنیم
۳
در یک ظرف بزرگ کیک را خرد کرده و ذره ذره میکنیم و کامل به صورت پودر در می آوریم از مخلوط کن هم برای این کار میتونید استفاده کنید
۴
موز را هم له میکنیم و به کیک اضافه میکنیم و کاملا مخلوط میکنیم
۵
گردو ها را در آسیاب میتونیم خرد کنیم هم میتوانیم گردو را در یک کیسه در بسته ریخته و با گوشت کوب آن را خرد کنیم و سپس گردو را به مواد اضافه میکنیم.
۶
در آخر شکلات ک دمای خود را از دست داد به مواد اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید
۷
مواد باید شبیه به یک خمیر در بیاید
۸
سپس میتونید آن ها را توپکی شکل بدهید یا به دلخواه خود قالب بزنید
سپس با ترافل یا پودر نارگیل آن را تزیئن کنید
۹
در آخر ترافل های شکلاتی را در یخچال بگذارید تا خنک شود و بعد آماده ی سرو است😋👌
سایر نکات
ترافل شکلاتی
میتونید از کیک نارگیلی هم برای این دستور هم استفاده کنید
عکس و تصاویر ارسالی از ترافل شکلاتی
نظرات طرز تهیه
ترافل شکلاتی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
ترافل خرمای کلاسیک
ترافل رژیمی
ترافل
ترافل های رنگی
پیراشکی کرم دار
دونات یا پیراشکی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
