مواد لازم

پودینگ سه لایه

۴
مواد اصلی
شکر
۱/۲ پیمانه
شیر
دو یک چهارم پیمانه
نشاسته ذرت
۱ قاشق غذا خوری
آرد
۲ قاشق سوپ خوری
تخم مرغ
۱ عدد
کره
۲ قاشق سوپ خوری
وانیل‏
۱/۸ قاشق چای خوری
موز
۱ عدد
تخم شربتی
۳ قاشق غذا خوری
گلاب
۱ قاشق چای خوری
پودر قند
۱ قاشق غذا خوری
طرز تهیه

پودینگ سه لایه

درجه سختی
زمان تهیه ۲۵
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
ابتدا یک عدد تخم مرغ را در ظرفی بشکنید و زرده آن را جدا کرده و در ظرف دیگری منتقل کنید ، زرده تخم مرغ را به همراه وانیل با هم زن برقی خوب هم بزنید ، زمانی که رنگ آن کرم شد نصف شکر را افزوده و به هم زدن ادامه دهید تا با هم ترکیب شوند. حالا سفیده تخم مرغ را با هم زن برقی خوب هم بزنید تا فرم گرفته و سفت شود. زرده و سفیده تخم مرغ را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید
۲
قابلمه ای را بردارید و آرد ، نشاسته ، و نصف دیگر شکر را به سرعت با هم ترکیب کرده و شیر را به تدریج اضافه کنید و مواد را هم بزنید تا یکدست شود.
۳
مقداری از ترکیب شیر و نشاسته را روی مخلوط تخم مرغ ها بریزید و مواد را با هم مخلوط کنید ،..حالا ترکیب تخم مرغ ها را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت بگذارید و هم بزنید تا کمی غلیظ شود، در آخر کره را به مواد اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.
۴
و حالا پودینگ را در دو کاسه جداگانه به صورت مساوی تقسیم کنید یک کاسه را کنار بگذارید و به کاسه ی دیگه یک عدد موز را با پشت چنگال نرم کنید و اضافه نموده و خوب مخلوط کنید
۵
پس از شستن تخم شربتی ها گلاب و پودر قند را به آن اضافه نمونده با قاشق هم بزنید.
۶
در ظرف مورد نظر خود به صورت لایه ای بریزید و بذارید یک تا دو ساعت در یخچال تا خوب ببندد و بعد با بیسکویت پودر شده موز و یا...هرچیزی که دوست داشتین تزئین کنید
سایر نکات

پودینگ سه لایه

میتوانید در ماه رمضان به عنوان افطار _میل کنید
عکس و تصاویر ارسالی از پودینگ سه لایه
نظرات دستور پخت

پودینگ سه لایه