مواد لازم

پودینگ شکلات خامه ای

۲
مواد اصلی
شکلات تلخ
۵۰ گرم
شکر
۱/۲ پیمانه
پودر کاکائو
۲ قاشق سوپ خوری
آرد برنج
۱ قاشق سوپ خوری
آرد نشاسته
۲ قاشق سوپ خوری
شیر
۲ پیمانه
خامه‏ پرچرب
۳ قاشق سوپ خوری
وانیل‏
۱/۲ قاشق چای خوری
کلمات کلیدی

پودینگ شکلات خامه ای

طرز تهیه

پودینگ شکلات خامه ای

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
در مرحله ی اول شکلات را با استفاده از چاقو ریز ریز کنید و کنار بگذارید.
۲
در ظرفی مناسب ، شکر، پودر کاکائو،آرد برنج،آرد نشاسته و نمک را با یکدیگر مخلوط میکنیم و شیر را کم کم به موادمان اضافه میکنیم و در این حین با همزن دستی هم میزنیم.
۳
موادمان را روی حرارت متوسط قرار میدهیم و مدام هم میزنیم تا پودینگ به غلظت برسد. هنگامی که موادمان غلیظ شد، شکلات ریز شده و خامه را به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم.
۴
حرارت راخاموش مینماییم و سپس وانیل را اضافه میکنیم. تا موادمان داغ است به سرعت آن را در ظرف مورد نظرمان میریزیم و اجازه میدهیم تا در دمای محیط سرد شود و سپس به مدت ۲ ساعت درون یخچال قرار میدهیم.
۵
پودینگ آماده است . شما میتوانید آن را با خامه و شکلات تزیین کنید.
نظرات دستور پخت

پودینگ شکلات خامه ای