عکس چیز کیک لبنی ترکیه
درودها دوستان گلم
روزتون شاد عبادتتون قبول حق 🙏♥?
چیز کیک من یکم نمکی هست و این ترکیب ته مزه نمکی ، خوشمزه بودن چیزکیک رو دو برابر میکنه و سنگینی چیزکیک رو کم و بسی لذیذ ... پنیر لبنی ترکیه رو میتونید از فروشگاه های بیم (#bim ترکیه ) تهیه کنید... .
#چیز_کیک_لبنی ترکیه
#چیز_کیک_مهنازبانو
#چیز_کیک
@mahnazchef
#cheesecake
@mahnazchef
...
مواد لازم

چیز کیک لبنی ترکیه

۶
مواد اصلی
بیسکویت شکلاتی ساقه طلایی
۲۵۰ گرم
کره ذوب شده
۸۰ گرم
پنیر لبنی یا پنیر ماسکارپونه
۳۰۰ گرم
خامه فرم گرفته
۲۰۰ گرم
شکر
۱۰۰ گرم
ژلاتین
۴ قاشق چای خوری
آب سرد
۱/۴ لیوان
ژله (85گرمی)
۱ بسته
آب جوش
۱ لیوان
آب سرد
۱/۲ لیوان
میوه (هلو یا توت فرنگی)
۲ عدد
کلمات کلیدی

چیز کیک لبنی ترکیه

چیز کیک کیک
طرز تهیه

چیز کیک لبنی ترکیه

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۰
دقیقه
۱
بیسکویت را پودر کرده (با میکسر)، با کره ذوب شده خنک شده مخلوط و مواد را داخل قالب (من از قالب رینگی استفاده کردم سایزش کوچیکتر بوده بخاطر همین ارتفاع بیسکویت بیشتر شده (شما ترجیحا ازکمربندی و سایز ) گرد ۲۵ سانتی متری و یا یک قالب چهارگوش ۲۳ سانتی متری استفاده کنیدو بیسکویت ترکیب شده با کره را ته قالب بریزید اول با دست خوب صاف کنید بعد با ته لیوان یا گوشت کوپ پرس کنید، حدود ۱۵ دقیقه داخل یخچال قرار دهید.
۲
ژلاتین را داخل ۱/۴ آب سرد ریخته، روی بخار آب قرار داده تا حل شود.
۳
پنیرخامه ای و شکر را با دور کند همزن بزید تا خوب باهم مخلوط شوند.
۴
ژلاتین رقیق شده را به مواد افزوده، بعدخامه ی فرم گرفته را با مواد مخلوط کنیدو روی بیسکویت ها بریزید و سطحش را صاف کرده، حدود ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.
۵
بعد از نیم ساعت ژله را با ۱لیوان آب جوش حل کنید و ۱/۲آب سرد اضافه و بهم بزنید و روی سطح چیز کیک بریزید.
۶
قالب را به مدت۳ساعت در یخچال قرار داده، بعد از این مدت از قالب جدا کنید.
۷
بعد از استراحت با چاقو آروم لبه های ژله را از قالب جدا کنید و چیز کیک را روی ظرف سرو قرار دهید.نوش جان کنید نکته:بهترین روش برای جدا سازی چیزکیک سشوار گرم بزنید دور قالب حدود چند ثانیه سپس راحت از قالب جدا می‌شود. نوش جان
سایر نکات

چیز کیک لبنی ترکیه

نکته مهنازبانو :میتونید بجای ژله از گاناژ استفاده کنید.
نظرات دستور پخت

چیز کیک لبنی ترکیه

سایر کاربران
۱۵ ساله 😊متاهل 😙عاشق آشپزی
خدایــا!!‌ تو تنهایی اما تنهایم نگذار ..مشاورحقوقی👩‍⚖ازهمراهیتون ممنونم😍 اقایون فالو نکنن✋
اللهم صلی علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم ممنونم از لطف همه دوستان😍💕 یاشاسین ایران ،یاشاسین آذربایجان
🌸آشپزی یه هنره که به روح ادم ارامش میده🌸 instagram me:🌸elnaz.arami🌸
برای آشنایی با پیجم به برترین کارام ودستور پختام سربزنید🙏 Insta:@maryam.Poorbiazar
insta:kheirabadi_f