مواد لازم

بال مرغ با سس سرکه

۹
مواد اصلی
بال مرغ
۹۰۰ گرم
سرکه
۱ لیوان
سیر (رنده شده)
۲ حبه
رزماری خرد شده
۲ قاشق چای خوری
نمک
۱/۴ قاشق چای خوری
فلفل سیاه
۱/۴ قاشق چای خوری
شکر قهوه ای
۵۰ گرم
کلمات کلیدی

بال مرغ با سس سرکه

طرز تهیه

بال مرغ با سس سرکه

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
بالهای مرغ را به سه تکه تقسیم کنید و ته بال را دور بیندازید. داخل یک کاسه کوچک، سرکه، سیر، رزماری، نمک و فلفل را مخلوط کنید. نصف پیمانه از مخلوط را داخل یک کیسه پلاستیک بریزید وبال ها را به آن اضافه کنید.
۲
درب کیسه را ببندید و تکان دهید تا مواد آغشته بال مرغ شود و به مدت یک ساعت داخل یخچال قرار دهید. باقیمانده مخلوط را داخل یخچال قرار دهید.
۳
بال مرغ را از داخل مواد در بیاورید و مواد را دور بیندازید. بال را داخل یک ظرف پیرکس چرب نشده قرار دهید و به مدت ۲۵ الی ۳۰ دقیقه داخل فر با دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد (۳۷۵ درجه فارنهایت) قرار دهید و هر ده دقیقه آن ها را بچرخانید.
۴
شکر قهوه ای و باقیمانده مخلوط را داخل یک قابلمه کوچک مخلوط کنید و جوش بیاورید تا اینکه نصف آن بخار شود.
۵
بال را داخل یک کاسه بزرگ قرار دهید. سس را روی بال بریزید و خوب آغشته کنید.
نظرات دستور پخت

بال مرغ با سس سرکه