انسان‌ها، با مهرشان کار خورشید را
بر عالم هستی میکنند
به دلهای تاریک
روشنایی می‌بخشند
اندیشه کن،
تا پیشه‌ور مهربانی باشی
هدیه شما عشق و آرامش باشد
تا آسمان در قلبها، جاودان بماند
#خانه_بمانیم
سلام عصرتون طلایی رفقا♥️😍 اینم یک خوشمزه بی نظیر برای اون دسته دوستان که زیاد با شکر و روغن رفیق نیستن
#کیک_رژیمی_مهنازشف
#شف #کیک_رژیمی
#کیک
#cake #chef
#mahnazchef
بر عالم هستی میکنند
به دلهای تاریک
روشنایی می‌بخشند
اندیشه کن،
تا پیشه‌ور مهربانی باشی
هدیه شما عشق و آرامش باشد
تا آسمان در قلبها، جاودان بماند
#خانه_بمانیم
سلام عصرتون طلایی رفقا♥️😍 اینم یک خوشمزه بی نظیر برای اون دسته دوستان که زیاد با شکر و روغن رفیق نیستن
#کیک_رژیمی_مهنازشف
#شف #کیک_رژیمی
#کیک
#cake #chef
#mahnazchef
مواد لازم
کیک رژیمی عسلی (کیک بدون شکر)
۶
مواد اصلی
عسل
یا(شیره انگور،شیره توت یا خرما)
۱۱۰ گرم
تخم مرغ
۳ عدد
آرد
سه صفر
۱۰۰ گرم
بیکینگ پودر
۱/۲ قاشق چای خوری
پرک بادام
۱/۴ پیمانه
وانیل
۱/۴ قاشق چای خوری
طرز تهیه
کیک رژیمی عسلی (کیک بدون شکر)
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا تخم مرغها را با دور تند همزن به مدت ۵ دقیقه زده تا حجم آن دو برابر شود و رنگش کرم شود. سپس عسل را به آرامی به تخم مرغها اضافه کرده و۳ دقیقه دیگر با دور تند مواد را هم زده شود.تا کشدار و پفی شود.
۲
آرد+بکینگ پودر را الک کرده را به آرامی به مواد مایع اضافه میکنیم به شکل دورانی فولد (مخلوط) کرده،نکته مهنازبانو زیاد بهم نزنید در حدی ارد ترکیب شود،
۳
کف قالب ۲۰ یا ۲۲ سانتی را کاغذ روغنی برش داده بگذارید یا کمی چرب و ارد پاشی کرده و مواد کیک را داخل قالب ریخته، سپس روی مواد بادام پرک ریخته .یا مغز های مورد نظرتون را بپاشید.و در فر ۱۶۰ درجه طبقه وسط بمدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه قرار داده تا اماده شود.
سایر نکات
کیک رژیمی عسلی (کیک بدون شکر)
نکته :1- در زمان پخت کیک در فر به هیچ عنوان باز نشود ، (به دلیل اینکه باعث شک در کیک میشود. کیک یا پفش میخوابد یا کنبدی شکل میشود یا وسطش گود می شود.
نکته:مواد خشک را در حد ترکیب شدن بهم بزنید . بیش از حد هم زدن باعث ناصاف شدن سطح کیک بعد لز پخت میشود
نکته :حتما اندازه های مواد دقیق باشد . اندازه ها دقیق نباشد باعث خام بودن وسط کیک یا ترک کیک یا گودی وسط کیک خواهد شد
نکته:دمای فر برای پخت کیک را دقت کنید چون گرمای فرها باهم فرق دارد ، اگر گرما فر زیاد باشد سطح کیک پخته و داخلش خمیر می شود ، یا اینکه باعث ترک کیک می شود .
نظرات طرز تهیه
کیک رژیمی عسلی (کیک بدون شکر)
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کیک دو رنگ (زبرا کیک)
کیک موز رژیمی (بدون فر)
کیک خرما بدون شکر
کیک رژیمی بدون فر
کیک هندوانه ای
باتر کرم کلاسیک (برای تزیین کیک)
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
