مواد لازم
کسرول ۸ لایه
۸
مواد اصلی
نمک و فلفل
از هر کدام
۱/۴ قاشق چای خوری
پنیر چدار
رنده شده
۱ پیمانه
اسفناج
۲۲۵ گرم
پیاز
خرد شده
۱/۳ پیمانه
شیر
۱/۲ پیمانه
پنیر خامه ای
۲۲۵ گرم
خامه ترش
(طرز تهیه موجود است)
۱ بسته
پودر سیر
۱/۲ قاشق چای خوری
شکر
۱/۲ قاشق چای خوری
ریحان
۱ قاشق چای خوری
کنسرو گوجه فرنگی
۲ قوطی
گوشت چرخ کرده
۴۵۰ گرم
نودل
۳ پیمانه
طرز تهیه
کسرول ۸ لایه
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۵۵
دقیقه
۱
کف ظرف مستطیل را چرب کنید و کنار بگذارید. نودل‌ها را بپزید، آبکش کنید و کنار بگذارید.
۲
در یک تابه بزرگ، گوشت چرخ‌کرده را تفت دهید تا رنگش عوض شود. چربی آن را بگیرید.
۳
گوجه‌فرنگی‌ها، ریحان، شکر، پودر سیر، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و هم بزنید. اجازه دهید مایه بجوشد. سپس حرارت را کم کنید تا ۵ دقیقه نیم‌جوش شود.
۴
در یک کاسه متوسط، خامه ترش و پنیر خامه‌ای را با هم‌زن برقی مخلوط کنید. شیر و پیاز را اضافه کنید. یک لایه نودل کف ظرف پیرکس قرار دهید.
۵
نیمی از مایه گوشت را روی آنها بریزید، روی آن نیمی از مخلوط پنیر و همه اسفناج‌ها را بریزید.
۶
همین مراحل را دوباره تکرار کنید تا همه مواد تمام شوند. پنیر خامه‌ای باقی مانده را در یخچال نگهدارید.
۷
روی ظرف را با فویل بپوشانید. در فری که با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن کرده‌اید و گرم شده است، مواد را ۴۵ دقیقه بپزید.
۸
فویل را بردارید، یک لایه پنیر خامه‌ای بریزید. سپس یک لایه پنیر چدار بریزید و دوباره ۱۰ دقیقه دیگر بپزید تا پنیرها آب شوند.
سایر نکات
کسرول ۸ لایه
این کسرول با پنیر، اسفناج و گوشت چرخ‌کرده تهیه می‌شود. زمان تهیه و پخت آن حدود دو ساعت زمان می‌برد اما ارزشش را دارد.
نظرات طرز تهیه
کسرول ۸ لایه
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کاسترول مرغ خامه ای
کسرول سالاد داغ مرغ
کسرول تن ماهی و مارچوبه
بامیه خانگی
بیفتک
خوراک گوشت و قارچ
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
