مواد لازم
کیک موزی با کرم وانیلی
۳
مواد اصلی
آرد
۲ پیمانه
شکر
۱ پیمانه
ماست
شیرین
۵ قاشق غذا خوری
موز
له شده
۳ عدد
کره
۱/۲ پیمانه
بیکینگ پودر
۲ قاشق چای خوری
وانیل
۱/۴ قاشق چای خوری
تخم مرغ
۲ عدد
مواد لازم کرم
آرد
۹ قاشق غذا خوری
شیر
۱.۵ پیمانه
شکر
۳/۴ پیمانه
وانیل
۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه
کیک موزی با کرم وانیلی
درجه سختی
زمان تهیه ۴۰
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
اول کره را در دمای محیط قرار دهید تا کمی نرم شود بعد آن را با شکر و وانیل بزنید تا یکدست شود
۲
تخم مرغ ها را اضافه کنید خوب هم بزنید و موز له شده و ماست را اضافه کنید . آرد و بیکنیگ پودر را باهم الک کنید و به مایه اضافه کنید هم بزنید تا یکدست شود
۳
مواد را در قالب چرب شده بریزید و در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد در زمان ۴۵ دقیقه بپزید
۴
شکر و آرد و شیر را در قابلمه با هم مخلوط کنید و بر روی گاز با حرارت متوسط قرار دهید وقتی مایه جوش آمد وانیل را اضافه کنید و مدام هم بزنید تا غلظت کرم مانند فرنی شود
۵
کرم وانیلی را در دمای محیط قرار دهید تا خنک شود اگر عجله دارید میتوانید چند دقیقه در یخچال قرار دهید تا خنک شود
۶
وقتی کیک پخت از فر خارج کردید چند دقیقه فرصت دهید تا کیک چند دقیقه (۱۵ دقیقه )خنک شود تا وقتی کرم را بر روی کیک ریختید حالت خمیری نشود بعد از خنک شدن کیک کرم را بر روی کیک بریزید و(۳۰ دقیقه ) در یخچال بگذارید تا کرم وانیلی بر روی کیک سفت شود بعد بیرون بیاوردید و برش بزنید به دلخواه تزئین کنید
تصاویر مراحل تهیه
کیک موزی با کرم وانیلی
سایر نکات
کیک موزی با کرم وانیلی
میتوانید چند قطره زعفران دم گرده هم اضافه کنید تا خوش رنگ تر شود تا موز باعث تیرگی رنگ کیک نشود.
حتما کیک را بگذارید خنک شود بعد کرم وانیلی را اضافه کنید وگرنه کیک حالت خمیری می شود .
امیدوارم خوشتون بیاد دوستای گلم :)
یا حق:)
عکس و تصاویر ارسالی از کیک موزی با کرم وانیلی
نظرات دستور پخت
کیک موزی با کرم وانیلی
دستورپخت های پیشنهادی
کرم موز کاکائویی
بستنی وانیلی با موز و شکلات
نان هل با کرم وانیلی
کیک وانیلی نرم
کیک وانیلی
گاناش شکلاتی
عکس های مرتبط
