مواد لازم
میگو با فلفل و ذرت
۴
مواد اصلی
جعفری
خرد شده
به مقدار لازم
میگو
پوست کنده
۴۵۰ گرم
سیر
رنده شده
۲ حبه
ذرت
پخته شده
۱ پیمانه
فلفل
شیرین خرد شده
۱ پیمانه
روغن زیتون
یا کره
۲ قاشق غذا خوری
فلفل سیاه
۱/۲ قاشق چای خوری
نمک
۱/۲ قاشق چای خوری
پودر زیره سبز
۱/۲ قاشق چای خوری
کنسرو گوجه فرنگی
(یا پوره گوجه فرنگی)
۴۱۰ گرم
برنج
دانه بلند
۲۵۰ گرم
کلمات کلیدی
میگو با فلفل و ذرت
طرز تهیه
میگو با فلفل و ذرت
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
در یک قابلمه کوچک، برنج و گوجه‌فرنگی را با هم مخلوط کنید. در یک کاسه کوچک، زیره سبز، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید.
۲
نیمی از این مخلوط را داخل برنج بریزید. قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید.
۳
پس از جوش آمدن حرارت را کم کنید و در قابلمه را بگذارید تا برنج و گوجه‌فرنگی با هم پخته شوند.
۴
در این فاصله، روغن را داخل تابه گرم کنید. فلفل و ذرت را بریزید و تفت دهید. آنها را مرتب حدود ۴ تا ۵ دقیقه هم بزنید.
۵
سیر را اضافه کنید و تفت دهید. بقیه مخلوط زیره را روی میگوها بریزید و میگوها را داخل تابه با مواد تفت دهید. دو تا ۵ دقیقه کافی است.
۶
مخلوط میگو را روی برنج پخته شده به همراه جعفری خرد شده سرو کنید.
نظرات دستور پخت
میگو با فلفل و ذرت
دستورپخت های پیشنهادی
میگو هواری (میگو پلو جنوبی)
میگو پفکی
فلافل ساده
فلافل با سویا
دلمه با پنیر و فلفل
تاکو ماهی با سس لیمو
عکس های مرتبط
