مواد لازم
چیکن تترازینی
۲
مواد اصلی
اسپاگتی
۱۰۰ گرم
فیله مرغ
۲ تکه
آرد سفید
۱ قاشق غذاخوری سرخالی
آرد سوخاری
۲ قاشق غذا خوری
پودر
پنیر پارمزان
۱/۲ پیمانه
کره
و روغن(از هرکدام)
به مقدار لازم
پیاز
متوسط
یک عدد
سیر
۲ حبه
آب مرغ
یک استکان
شیر
۱/۲ استکان
قارچ
۲۰۰ گرم
فلفل دلمه ای
رنگی
۱/۲ پیمانه
نمک و فلفل
به مقدار لازم
آویشن
و جوزهندی
به مقدار لازم
طرز تهیه
چیکن تترازینی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
ابتدا اسپاگتی ها را(بهتر است از اسپاگتی های پهن تر استفاده شود)در آب ریخته تا پخته شود
۲
فیله هارا در مقدار کمی آب می‌پزیم که در آخر یک پیمانه از آبش باقی بماند
۳
در یک تابه قارچ ها و فلفل دلمه ای را در روغن تفت میدهیم وفلفل سیاه را به آن اضافه می کنیم
۴
در تابه ای جدا کره را آب کنید پیاز وسیر را تفت دهید سبک که شد مرغ های تکه شده را اضافه کنید وسرخ کنید
۵
آرد را کمی تفت دهید آب مرغ وشیر را اضافه کنید هم بزنید تا غلیظ شود،مرغ و قارچ را به سس اضافه کنید و ادویه ها را اینجا بیفزایید
۶
اسپاگتی هارا آب کس کنید به مواد بالا اضافه کنید،پودر پنیر وآرد سوخاری را هم اضافه کنید و مخلوط کنید
۷
ظرف پیرکسی را چرب کنید مواد را در آن بریزید مقداری پودر پنیر وآرد سوخاری رویش بپاشید
۸
در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰اجازه دهید ۲۰دقیقه بماند تا رویش کمی سوخاری شود و آماده گردد
نظرات طرز تهیه
چیکن تترازینی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
پای چیکن باربیکیو
چیکن استراگانف
چیکن پارمزان (ایتالیا)
چیکن تیکا ماسالا (غذای هندی)
بیف استراگانوف پنیری
اسپاگتی ایتالیایی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
