مواد لازم
کیک انگور سیاه درتوستر
۶
مواد اصلی
آرد
(بعلاوه 2 ق غ)
۱/۵ پیمانه
تخم مرغ
۳ عدد
بیکینگ پودر
۱ قاشق غذا خوری
وانیل
۱ قاشق مربا خوری
نشاسته ذرت
۱ قاشق غذاخوری سرخالی
شیر
۱/۲ پیمانه
روغن
۱/۳ پیمانه
ماست
۳ قاشق غذا خوری
شکر
۱ پیمانه سرخالی
طرز تهیه
کیک انگور سیاه درتوستر
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه کنید و هم بزنید
۲
وانیل رو اضافه کنید و ۲۰ ثانیه هم بزنید
۳
شکر رو کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا مایع کرم رنگ و کشدار بشه
۴
شیر و ماست رو به مواد اضافه کنید و خیلی کم هم بزنید
۵
همزن رو خاموش کنید و روغن رو اضافه و با پره های همزن روغن رو مخلوط کنید
۶
آرد +بیکینگ پود+نشاسته ذرت رو با هم ۳ بار الک کرده و کم کم به مواد اضافه کنید
۷
با پره های همزن خاموش به آرومی هم بزنید و در آخر با لیسک دورانی کمی هم بزنید و مواظب حبابها باشید
چون پف کیک بستگی به همین حبابها داره
۸
کف قالب کاغذ روغنی انداخته و مقداری از مایع رو درون قالب ریخته و بعد انگور اضافه کنید و انگور ها رو کمی با لیسک درون مایع فشار بدین و هر مرحله مایع بریزید و سپس انگور تا مواد تمام بشه
۹
در آخر کار انگور روی سطح مواد بریزید و قالب رو در فر بگذارید
با حرارت ۱۸۰ به مدت ۳۵ دقیقه
۱۰
و در توستر با دمای ۱۶۰ اول المنت پایین بمدت ۲۵ دقیقه و سپس هر دو المنت بالا و پایین بمدت ۲۰ دقیقه چک کنید در صورتی که هنوز آماده نبود ۱۰ دقیقه دیگر فقط المنت پایین
۱۱
دمای فر و توستر ها با هم متفاوت هست پس حتما کیک رو چک کنید
سایر نکات
کیک انگور سیاه درتوستر
دوستای گلم میتونید بجای شیر از آب انگور استفاده کنید
البته منظور شربت یا ساندیس نیست
آب انگور طبیعی و کیکتون رو تیره میکنه اما همچنان خوشمزه اس
و نکته مهم اینکه: وقتی آرد رو اضافه میکنین کم کم بریزین
این کیک مایعی نه شل و نه سفت هست
پس در صورتی که آرد و اضافه کردین و دیدین غلظت مواد خوبه دیگه اضافه نکین بقیه آرد رو
برای من این مقدار که در رسپی نوشتم همین عکس توی تصویر هست
نظرات دستور پخت
کیک انگور سیاه درتوستر
دستورپخت های پیشنهادی
شربت انگور
سرکه انگور (خالص)
رب انگور شانی
کیک مارمالادی(انگور خارجی)
بستنی انگور
کیک سیب
عکس های مرتبط
