مواد لازم
بیفتک
۵
مواد اصلی
سیب زمینی آب پز
و سرخ شده
۵۰۰ گرم
گوشت
بی استخوان گوساله
۷۵۰ گرم
پیاز
خرد و سرخ شده
۲ عدد
نمک و فلفل
به مقدار لازم
رب گوجه فرنگی
۱ قاشق سوپ خوری
برگ بو
۴ عدد
کره
۲۵۰ گرم
کلمات کلیدی
بیفتک
طرز تهیه
بیفتک
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
گوشت را به اندازه کف دست ، ورقه ورقه ببرید و با تیزی کارد روی آن بزنید تا صاف و نرم شود .
۲
با حرارت ملایم کمی سرخ کنید. پیاز سرخ شده را به همراه یک لیوان آب روی گوشت ها بریزید و روی حرارت بسیار کم بگذارید بپزد .
۳
بعد از یک ساعت نمک ، فلفل و برگ بو را به گوشت اضافه کنید. اگر گوشت نپخته بود ، دوباره یک لیوان آب گرم روی ترکیب بریزید ، ولی سعی کنید حرارت کم باشد که گوشت بپزد و نیازی به آب ریختن دوباره نباشد .
۴
رب گوجه را در کره کمی تفت داده و آخر کار روی گوشت بدهید . سیب زمینی ها را پخته وقاچ شده را با کمی کره سرخ کرده وبا سبزیجات مختلف غذا را تزیین وسرو کنید.
۵
شما می توانید سیب زمینی هارا در فر هم کباب کرده دراین صورت از روغن کمتری استفاده می شود.
عکس و تصاویر ارسالی از بیفتک
بیشتر
نظرات دستور پخت
بیفتک
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![رولت گوشت](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/09/14/hg21dmrtil82elme4eoiuj691hj1fo5hGiG6asqNwH6tzcOO.jpg)
رولت گوشت
![خوراک دل آذربایجانی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/q185nf22cdbdv2f135l66mjqrhdrd7bs4IddLUtjyihz1QF2.jpg)
خوراک دل آذربایجانی
![خوراک واویشگای بادمجان](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/med/2015/12/11/ebe73cca9fb4ec82217fb047083a5f53I5Gc7D6Bcq4gvfNZ.jpg)
خوراک واویشگای بادمجان
![خوراک لقمه ای گوشت و پنیر](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/bdjd85oudhjib9d2hbhg45cjcga15rbkaO8urotyYUC3OzT9.jpg)
خوراک لقمه ای گوشت و پنیر
![کَسرول بیف و چدار](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/3tffjribu870a8ve2tce0le5eoeb4tnry4Pz6OPfjzfEL3XE.jpg)
کَسرول بیف و چدار
![شفته اراکی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/k72n54l72mrsed70d9j2a6vq2rggl41gFr1RoUe8i3sFPToy.jpg)