مواد لازم
لواشک شلیل
۴
مواد اصلی
شلیل
۱ کیلوگرم
شکر
۲ قاشق غذا خوری
نمک
نصف قاشق غذا خوری
طرز تهیه
لواشک شلیل
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
ابتدا شلیل ها را شسته و سپس پوست آنها را بگیرید
۲
شلیل ها را از هسته جدا کرده و برش های ریز تقسیم نمایید
۳
شلیل های برش خورده را درون مخلوط کن ریخته تا پوره شوند.
۴
سپس بعد از پوره شدن آنها را درون قابلمه (نچسب)ریخته و بگذارید بجوشد البته با شعله کم
۵
سپس مقداری رنگ خوراکی و شکر و نمک را به قابلمه افزوده و پس از۱۵دقیقه زیر گاز را خاموش می کنیم
۶
پس از خنک شدن مواد لواشک ها سینی برمی داریم و داخل آن را سلفون میکشیم که کل سینی را پوشش دهد.
۷
مواد لواشک را درون سینی ریخته و آنها را تا۳روز جلوی پنکه یا کولر قرار می دهیم
۸
پس از ۳روز وقتی که لواشک ها خشک شدند آنها را از سلفون جدا کنید
سایر نکات
لواشک شلیل
اگر شلیل های شما ابکی باشند بهتر است۲۰دقیقه بجوشند
این لواشک ترش میشود ولی اگر دوست دارید ترش مزه تر باشه کمی آبلیمو و اگر شیرین تر شکر را بیشتر اضافه کنید
نظرات دستور پخت
لواشک شلیل
عکس های مرتبط
