مواد لازم

تارت مرغ و سبزیجات

۸
مواد اصلی
روغن
به مقدار لازم
نمک و فلفل
به مقدار لازم
جعفری خرد شده
به مقدار لازم
پنیر پیتزا
به مقدار لازم
پیازچه خرد شده
۱/۲ لیوان
خامه‏
۳ قاشق غذا خوری
تخم مرغ (زرده)
۲ عدد
قارچ خرد شده
۱ لیوان
سینه‌ مرغ
۲ عدد
فلفل دلمه ای
۱ عدد
کلمات کلیدی

تارت مرغ و سبزیجات

طرز تهیه

تارت مرغ و سبزیجات

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، پس از اینکه روغن داغ شد سینه های مرغ خرد شده ، فلفل دلمه ای خرد شده و قارچ های خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ مرغ تغییر کند و آب غذا کشیده شود.
۲
پیازچه های خرد شده را به مواد اضافه کنید و مجدد تفت دهید تا پیازچه نرم شود سپس از روی حرارت بردارید
۳
داخل کاسه ای خامه ، جعفری خرد شده ، نمک و فلفل بریزید و مخلوط کنید ( برای این غذا تنها از بخش سبز پیازچه استفاده کنید ).
۴
مواد حرارت داده شده را داخل ظرفی ریخته و مخلوط خامه و جعفری را به اضافه کرده و بهم زده تا مخلوط شوند
۵
خمیر تارت را پهن کنید و به شکل گرد قالب بزنید سپس داخل قالب های تارت قرار دهید و با دست خمیر را به دیواره های قالب بچسبانید ، با فشار چنگال چند سوراخ کف خمیر ایجاد کنید سپس داخل خمیر را با زرده تخم مرغ برس بکشید.
۶
مواد تارت را داخل قالب ها بریزید
۷
و روی مواد را با پنیر ورقه ای یا پنیر رنده شده خوب پوشش دهید ( میتوانید از انواع پنیر استفاده کنید ).
۸
تارت ها را درون فری که از قبل با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است به مدت ۱۵ – ۱۰ دقیقه قرار دهید تا بپزند ، پس از اینکه لبه های تارت کمی طلایی و پنیر آب شد از فر خارج کنید و بهمراه سس دلخواه سرو کنید.
سایر نکات

تارت مرغ و سبزیجات

میتوانید به جای جعفری از مقداری پودر آویشن یا پودر سیر و … استفاده کنید
نظرات دستور پخت

تارت مرغ و سبزیجات

۱
فرخنده
عالی بود فدات پاپپون فرخنده
۱۶ بهمن ۹۶
۸
غزال
خیلی خیلی خوشمزه بود,مرسی پاپیون
۲۵ بهمن ۹۳
سایر کاربران
دوستان خوشحال میشم نمونه کارهای من رو تو اینستا ببینید_fateme10513
انته حبیبی وکل حیاتی😘😘😘😘😘
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
از همتون ممنونم
تجربه هام از آشپزی درکنار شما😃
↶ــــــــــ↻