Name: تارت فنجانی پای چوپان
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: سبزیجات ۲ لیوان; خمیر تارتبه مقدار لازم; پوره سیب زمینی ۳ لیوان; کره ۱ قاشق غذا خوری; پیاز ۲ عدد; گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم

۶.۲k

پاپیون

مواد لازم

تارت فنجانی پای چوپان

۱۲

مواد اصلی

سبزیجات آماده یخ زده ( ذرت ، نخود فرنگی ، هویج )

۲ لیوان

خمیر تارت

به مقدار لازم

پوره سیب زمینی

۳ لیوان

کره

۱ قاشق غذا خوری

پیاز

۲ عدد

گوشت چرخ کرده

۲۵۰ گرم

کلمات کلیدی

تارت فنجانی پای چوپان

طرز تهیه

تارت فنجانی پای چوپان

درجه سختی

زمان تهیه ۴۰

دقیقه

زمان پخت ۲۰

دقیقه

فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ؛ خمیر تارت را به شکل گرد قالب بزنید.

قالب ها را چرب کنید و داخل هر قالب تکه ای خمیر قرار دهید ( ته خمیرها را با نوک چنگال چند سوراخ ایجاد کنید ) ، قالب را ۱۰ دقیقه داخل فر قرار دهید تا خمیر کمی بپزد و طلایی شوند.

پیاز را ریز خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود ، گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند سپس کره ، سبزیجات یخ زده ، ۱/۴ لیوان اب جوش ، نمک و فلفل را به گوشت اضافه کنید و با حرارت ملایم تفت دهید تا آب غذا کشیده شود.

مایه گوشت و سبزیجات را داخل نان ها بریزید

و روی هر کدام مقداری پوره سیب زمینی بریزید ، فر را روی کمترین دما قرار دهید و قالب را ۲۰ داخل فر بگذارید تا تارت ها آماده شوند ( ۵ دقیقه آخر میتوانید گریل را روشن کنید تا روی سیب زمینی ها کمی برشته شود ).

سایر نکات