وقتایی که کرفس تازه و شاداب میخریم تا از ساقه ش استفاده کنیم میتونیم از برگ هاشم استفاده کنیم، جالبه که برگ کرفس پنج برابر ساقه ش منیزیم و کلسیم داره!
امیدوارم از طعمش لذت ببرید
امیدوارم از طعمش لذت ببرید
...
مواد لازم
کوکوی برگ کرفس
۲
مواد اصلی
برگ کرفس
خردشده
۴۰۰ گرم
تخم مرغ
۲ عدد
آرد
۲ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
طرز تهیه
کوکوی برگ کرفس
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
برگ کرفس رو خرد کنید
۲
تخم مرغ، آرد، نمک و ادویه ها رو بهش اضافه کنید
۳
کاملا مخلوط کنید و داخل ماهیتابه نچسب رو خیلی کم روغن بریزید و مواد رو داخلش بریزید،درب ماهیتابه رو بذارید و با شعله کم بپزه
۴
وقتی مواد خودشو گرفت برگردونید تا طرف دیگه ش هم سرخ بشه،دیگه نیازی به روغن و گذاشتن درب نداره
سایر نکات
کوکوی برگ کرفس
از برگ های تازه و شاداب استفاده کنید
میتونید از ساقه های نازک ترد هم استفاده کنید
۴۰۰گرم برگ کرفس خرد شده معادل دو لیوان فرانسوی دسته دار هستش
نظرات دستور پخت
کوکوی برگ کرفس
دستورپخت های پیشنهادی
کوکوی باد کوبه ای
خورش قیمه کرفس
پلو برگ مو
خورشت کرفس
کباب برگ
فلافل داغ خوزستان
عکس های مرتبط
