مواد لازم
لبوی چغندر قند
۳
مواد اصلی
چغندر
قند(متوسط)
۱ عدد
شیره انگور
(دوشاب)
۱ پیمانه
آب
۲.۵ لیتر
طرز تهیه
لبوی چغندر قند
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۹۰
دقیقه
۱
چغندر قند را شسته و به صورت حلقه ای یا خلالی خرد میکنیم.
در قابلمه ای مناسب آب را با چغندر هارا ریخته و میگذاریم تا خوب بپزد.
۲
زمانی که آب داخل قابلمه کم و از نصف پایین شد و چغندر ها از حالت خام خارج و خوب پخته شدند شیره ی انگور را اضافه کرده و درب قابلمه را میگذاریم تا طلایی شوند.
۳
زمانی که شیره به غلظت رسید و آبی نماند زیرش را خاموش کرده ، سرو و میل میکنید.
سایر نکات
لبوی چغندر قند
لبوی چغندر هم بصورت داغ و هم سرد میل میشود.
اما داغ و گرم مزه بهتر و خوشمزه ایی دارد.
لبوی چغندر در فصل سرد و پاییز طرفدار بیشتری دارد.
بجای شیره ی انگور میتوان از نبات زعفرانی و شکر هم استفادا کرد بسته به ذائقه دارد.
نظرات دستور پخت
لبوی چغندر قند
دستورپخت های پیشنهادی
میکس میوه چند رنگ
قند های شکلاتی
ترشی چند میوه
قند رژیمی
کیک چغندر (لبو)
مربا لبو
عکس های مرتبط
