مواد لازم
لبوی چغندر قند
۳
مواد اصلی
چغندر
قند(متوسط)
۱ عدد
شیره انگور
(دوشاب)
۱ پیمانه
آب
۲.۵ لیتر
طرز تهیه
لبوی چغندر قند
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۹۰
دقیقه
۱
چغندر قند را شسته و به صورت حلقه ای یا خلالی خرد میکنیم.
در قابلمه ای مناسب آب را با چغندر هارا ریخته و میگذاریم تا خوب بپزد.
۲
زمانی که آب داخل قابلمه کم و از نصف پایین شد و چغندر ها از حالت خام خارج و خوب پخته شدند شیره ی انگور را اضافه کرده و درب قابلمه را میگذاریم تا طلایی شوند.
۳
زمانی که شیره به غلظت رسید و آبی نماند زیرش را خاموش کرده ، سرو و میل میکنید.
سایر نکات
لبوی چغندر قند
لبوی چغندر هم بصورت داغ و هم سرد میل میشود.
اما داغ و گرم مزه بهتر و خوشمزه ایی دارد.
لبوی چغندر در فصل سرد و پاییز طرفدار بیشتری دارد.
بجای شیره ی انگور میتوان از نبات زعفرانی و شکر هم استفادا کرد بسته به ذائقه دارد.
نظرات دستور پخت
لبوی چغندر قند
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![قند رنگی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/02/18/a3f0ac025a829814332a26fe9fb72dbdUY4MxfFhJSR8RrLN.jpg)
قند رنگی
![دلمه برگ چغندر(عراقی)](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2023/10/21/5bf876b6f82c7d913f399f51f7320e8ah4JLJZEKjKCEK2H7.jpg)
دلمه برگ چغندر(عراقی)
![قند محلی جنوبی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2018/06/19/6a16c084a85b5a44bc72873f9e218539y1XiHnLRPTExu6dm.jpg)
قند محلی جنوبی
![شربت چغندر](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2020/09/01/5ii6grr4hdrce6o7ijciei1g57oje607AoWDxYK5h5t2P7BD.jpg)
شربت چغندر
![اشکنه قند](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/k0rs7oqo2parjnpk7m7c2ucmmsnf7fgvmKbeLUKzIRCBD26f.jpg)
اشکنه قند
![مربای زردآلو](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/09/13/vh6pdfbc4nahe2si0ultkf8k6eh575soRXBg2Avz7AyvMKqh.jpg)