مواد لازم
کیک چند میوه با خامه مخصوص
۸
مواد اصلی
تخم مرغ
(درشت)
۶ عدد
شکر
۱ لیوان
آرد
۱ لیوان
خامه
۱ لیوان
پودر قند
۳/۴ لیوان
پنیر خامه ای
۲۰۰ گرم
میوه
(۳ تا ۴ نوع مختلف)
به مقدار لازم
طرز تهیه
کیک چند میوه با خامه مخصوص
درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
ابتدا فر را روی دمای ۱۸۰درجه تنظیم کرده و ان را روشن کنید تا داغ شود.
۲
تخم مرغ ها و شکر را مخلوط کرده و به خوبی بزنید تا حجم بگیرد.
۳
آرد را ۲بار الک کرده و سپس کم کم روی مواد الک کنید و با لیسک هم بزنید.
۴
طوری که مواد را فقط روی هم تا کنید و آنها را به صورت دورانی مخلوط کنید.
۵
قالب کیک را چرب کرده یا کاغذ روغنی بیندازید سپس مواد را داخل قالب بریزید و داخل فری که از قبل روشن کرده اید و گرم شده است به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه قرار دهید.
۶
پس از پخت اجازه دهید کیک خنک شود سپس آن را به ۲قسمت تقسیم کنید(با این مواد میتوانید ۲عدد کیک که در مجموع ۴قطعه میشود تهیه کنید).
۷
پنیر خامه ای و پودر قند را داخل کاسه ای بریزید و ۱ دقیقه با همزن بزنید تا مواد مخلوط شوند.
۸
سپس خامه را اضافه کنید و ۳ دقیقه بزنید تا کرم کیک یکدست و سبک شود.
۹
میوه های دلخواه خود را به صورتحلقه های نازک برش بزنید.
۱۰
روی هر لایه کیک مقداری کرم خامه ای بزنید.
۱۱
حلقه های میوه را روی آن قرار دهید
۱۲
لایه های کیک را به همین صورت با کرم خامه ای و لایه های میوه پوشش دهید.
۱۳
پس از چیدن لایه ها با باقی مانده کرم خامه ای سطح کیک را پوشش دهید
۱۴
سپس با میوه های مختلف کیک را تزیین کنید ، کیک را داخل یخچال قرار دهید تا سرد شود.
تصاویر مراحل تهیه
کیک چند میوه با خامه مخصوص
عکس های مراحل تهیه کیک چند میوه با خامه مخصوص
سایر نکات
کیک چند میوه با خامه مخصوص
1)توجه داشته باشید که خامه شما باید سفت و بدون آب اضافی باشد.ضمنا هنگام مخلوط کردن باید کاملا سرد باشد و با دور تند همزن مخلوط شود.
2)در صورت تمایل مقداری پودر کاکائو یا قهوه هم به مواد کیک اضافه کنید.
3)بعد از تهیه هر لایه و قرار دادن میوه با دست آن لایه را فشار دهید تا محکم شود.
4)کیک آماده را حداقل 4ساعت داخل یخچال قرار دهید(با درپوش).
عکس و تصاویر ارسالی از کیک چند میوه با خامه مخصوص
سایر عکس های کیک چند میوه با خامه مخصوص
نظرات طرز تهیه
کیک چند میوه با خامه مخصوص
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کیک شکلاتی آلبالویی با خامه مخصوص
کاپ کیک پرتقالی با رویه مخصوص وانیلی
نان خامه ای (به شیوه قنادی)
قهوه پرتقالی با خامه
باتر کرم کلاسیک (برای تزیین کیک)
کیک شکلاتی با رویه موکا
عکس های مرتبط
