من خیلی وقت بود میخواسم این دستور رو ارسال کنم اما میخواستم دوباره و چندباره راه های مختلف رو امتحان کنم تا یک دستور کاملا بینقص و فوق العاده ارائه بدم
چند سالی هست که ماست درست میکنم اما هر بار درست میکردم مثل ماستهای بیرونی نمیشد ، در این چند سال خیلی تجربه ها کسب کردم ولی باز فوت کوزه گری رو نمیدونستم . تا اینکه یکبار از یک مغازه لبنیات سنتی که خودش ماست میبنده و من چند ساله که مشتری هستم سوال کردم من هرکار میکنم ماستم سفت نمیشه و مثل شما روش پرده نمیبنده ، اولین بار از شاگردش سوال کردم و بار دوم (دفعه بعدش) از خودش سوال کردم ، هر کردم نکاتی رو گفتن که دیگری نگفت ، و اتفاقا نکات خیلی مهمی بود که باعث شد بعد از بکارگیری اونها ماست خیلی خوب و سفت و خوشمزه با یک پرده ماست خیلی عالی داشته باشم .
حالا من تو این دستور پخت تمام اون نکاتی رو که شنیدم بهمراه تجربیات خودم در اختیار شما قرار میدم .
این دستور پخت مال شخص خودمه و حاصل تلاش بسیار و تجربیات خودم هست پس راضی نیستم بدون ذکر منبع در پیج های خصوصی تون بیارید.
من برای تک تک جملاتی که در این دستور نوشتم بارها و بارها امتحان کردم و با اطمینان خاطر ذکر میکنم .
من چیزی از شما عزیزان انتظار ندارم جز دعای خیر و صلواتی برای روح مادر زحمت کش و سختی کشیده من 🤲🤲
امیدوارم پاپیون این دستور رو قبول کنه تا بتونه در اختیار همه اشخاصی قرار بگیره که علاقه مند هستن .

حتما قسمت سایر نکات رو بخونید 👇