یک پنکیک خوشمزه با سس پرتغال که اگر دوست داشتین درست کنید ولی اجباری نیست با هر سسی میتونید مصرف کنید .
حتی بدون سس هم خوشمزه هست
من قبلا هم شبیه این دستور رو فرستاده بودم ولی اینبار بیشتر روی دستور کار کردم تا کیفیت دستور رو ببرم بالا و ایراداتش رو گرفته باشم .
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید
حتی بدون سس هم خوشمزه هست
من قبلا هم شبیه این دستور رو فرستاده بودم ولی اینبار بیشتر روی دستور کار کردم تا کیفیت دستور رو ببرم بالا و ایراداتش رو گرفته باشم .
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید
مواد لازم
پنکیک آب پرتغال
۳
مواد اصلی
آرد سفید
یک لیوان
آب پرتقال
طبیعی
۳/۴ پیمانه
شیر
نصف پیمانه
تخم مرغ
یک عدد
وانیل
نوک قاشق چای خوری
بیکینگ پودر
۲ قاشق چای خوری
روغن مایع
۱ قاشق غذا خوری
شکر
۳ الی۴ قاشق غذا خوری
نمک
۱/۴ قاشق چای خوری
مواد لازم سس :
آب پرتقال
نصف پیمانه
شکر
۲ قاشق غذا خوری
نشاسته ذرت
نصف قاشق غذا خوری
طرز تهیه
پنکیک آب پرتغال
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
همه مواد رو از یخچال خارج کنید و به دمای محیط برسونید.
آرد و بکینگ پودر رو با هم حداقل یک بار الک کنید
۲
تخم مرغ رو با وانیل هم بزنید بعد شکر رو اضافه کنید و هم بزنید تا یکم رنگش عوض بشه . سپس آب پرتغال رو اضافه کنید بعد شیر و روغن مایع و نمک رو اضافه کنید و خوب هم بزنید .
۳
بعد نوبت اضافه کردن آردی هست که با بکینگ پودر الک کردین .
خوب با همزن دستی مخلوط کنید
۴
کف تابه نچسبی رو با کمک فرچه کمی روغن مالی کنید بعد از مایع پنکیک تون توش بریزید
یک طرفش که حباب زد و خلل و فرج رو روی پنکیک دیدین یعنی زیرش پخته شده برگردونید (بهتره این کار رو با لیسک انجام بدین تا لبه های پنکیک برنگرده )
۵
نکته : دوستان بهتره از مایع پنکیک به یک اندازه بردارید تا پنکیک های شما یک اندازه باشه
مثلا تابه من ۱۸ سانت بود برای هر پنکیک یک نصف پیمانه از مواد برمیداشتم و تو تابه میریختم
۶
برای درست کردن سس پرتغال همه مواد رو باهم مخلوط کنید و خوب هم بزنید . بعد بزارید روی شعله گاز وقتی غلظتش شبیه فرنی شد زیرش رو خاموش کنید بزارید سرد بشه بعد مصرف کنید
سایر نکات
پنکیک آب پرتغال
اول : اگر از آب پرتغال غیر طبیعی استفاده میکنید میزان شکر رو کمتر کنید (ولی من خودم هربار با آب پرتغال درست کردم)
دوم : میتونید بجای نشاسته ذرت از نشاسته گندم هم استفاده کنید ولی حتما نشاسته گندم رو پودر کنید بعد اندازه بگیرید.
سوم اینکه دقت کنید اگر از آب پرنغال طبیعی استفاده میکنید پرتغال تون تلخ نباشه
عکس و تصاویر ارسالی از پنکیک آب پرتغال
سایر عکس های پنکیک آب پرتغال
نظرات طرز تهیه
پنکیک آب پرتغال
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
آب نبات دریا
کیک پرتقالی
کیک پرتقال
آب نبات براونی
کیک قابلمه ای
کیک قرمز مخملی (ردولوت)
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
