مواد لازم
شیرینی موکا با طعم نسکافه
۲۰
مواد اصلی
کره
۱۰۰ گرم
آرد
قنادی
۱۵۰ گرم
زرده تخم مرغ
۱ عدد
پودر قند
۷۰ گرم
پودر کاکائو
۱ قاشق چای خوری
پودر قهوه
یا نسکافه
۱ قاشق مربا خوری
نشاسته ذرت
۱/۵ قاشق سوپ خوری
وانیل
۱ قاشق چای خوری
شکلات سفید
(اختیاری)
به مقدار لازم
طرز تهیه
شیرینی موکا با طعم نسکافه
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
کره وپودر قند رو با دور تند همزن حدود پنج تا شش دقیقه بزنید تا کاملا سبک وسفید رنگ بشه.. زرده تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید وبا همزن بزنید
۲
پودر کاکائو وپودر نسکافه یا (قهوه ) و نشاسته ذرت رو اضافه کنید وباز با همزن بزنید
۳
موادتون که مخلوط شد آرد الک شده رو قاشق قاشق اضافه کنین وبا دور کند همزن ودر مراحل آخر با لیسک مخلوط کنین
۴
خمیر رو زیاد ورز ندید همینکه مخلوط بشه کافیه..حالا یکساعت تو یخچال به خمیرتون استراحت بدید..
۵
وسط یه نایلون فریزر،خمیرتونو رو باز کنید وقالب بزنید وبا فاصله توی سینی فر بچینید..سینی فر رو بمدن نیم ساعت مجدد توی یخچال بذارید
۶
فر رو ده دقیقه گرم کنید وسینی شیرینیها رو توش قرار بدید .بمدت پانزده دقیقه با درجه ۱۷۰درجه ودر توستر با درجه ۱۵۰درجه ،ریل وسط ،حرارت بالا وپایین همزمان ..۲۰دقیقه..
۷
با کارد ته شیرینی رو تکون بدید راحت از سینی جدا شد یعنی کاملا پخته..
۸
منتظر باشید تا شیرینیا خنک بشن وبعد طبق سلیقتون تزئین کنین..میتونین مثل من از شکلات آب شده ویکم پودر پسته ، یا پودر نسکافه استفاده کنین ..
تصاویر مراحل تهیه
شیرینی موکا با طعم نسکافه
سایر نکات
شیرینی موکا با طعم نسکافه
کره رو با روغن جامد جایگزین نکنین..
خمیرتونو زیاد ورز ندید..
نشاسته ذرت باید باشه چون شیرینیتونو لطیف میکنه..
شیرینی بعد پخت یکم نرمه تو محیط بمونه خودشو میگیره..
تو تابه دوطرفه ،روی اجاق هم میتونین این شیرینی رو بپزین..
ممنون از خانم قاسمی عزیز بابت دستور خوبشون??
عکس و تصاویر ارسالی از شیرینی موکا با طعم نسکافه
سایر عکس های شیرینی موکا با طعم نسکافه
نظرات طرز تهیه
شیرینی موکا با طعم نسکافه
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
اسپرسو با قوری موکا
شیرینی موزی
کیک موکا
شیرینی عید با ۳قلم مواد
باقلوای ترکیه ای
شیرینی بهشتی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
