مواد لازم
دسر شیر خرما
۴
مواد اصلی
شیر
۴ لیوان
خرما
۱۷ عدد
گردو
۵ عدد
گلاب
۲ قاشق غذا خوری
آرد
۳ قاشق غذا خوری
روغن
۳ قاشق غذا خوری
شکر
۱۰ قاشق غذا خوری
خامه صبحانه
۲۰۰ گرم
وانیل
یک چهارم قاشق چای خوری
پودر ژلاتین
۳ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
دسر شیر خرما
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
ابتدا شير رو با١٧ ،١٨ عدد خرماو گردوها ميكس كنيد، سپس با دو قاشق گلاب مخلوط کنید.
۲
حالا آرد را تفت بدهيد تا خاميش برود و كمي كرم رنگ بشود ، سپس دو ليوان شير اضافه كنيد همراه شكر هم بزنید و دقت کنید تا كم و زياد نشود چون شيريني خود خرماكافي نيست و هم بزنيد تا بجوشد، در آخر يك بسته خامه صبحانه ٢٠٠ گرمي رو بزنيد تا باز شود و به مواد اضافه كنيد و نوک قاشق وانيل بزنيد و زير اجاق رو خاموش كنيد تا از داغي بيفتد.
۳
حالا پودر ژلاتين را روي سه قاشق آب سرد بريزيدتا اسفنجي بشود، بعد هم شير خرما رو به اين مواد اضافه كنيدو بعد مخلوط شدن ،ژلاتين رو اضافه كنيد و قالب رو چرب كنيد و داخل قالب ريخته و در يخچال به مدت ٧الي ٨ ساعت بگذاريد تا كاملا ببنده.
۴
در آخر كنارهاي قالب رو با كارد آزاد كنيد و ته قالب را دو سه ثانيه داخل آب گرم فرو كنيد و به ظرف مورد نظر برگردونيد.
عکس و تصاویر ارسالی از دسر شیر خرما
نظرات طرز تهیه
دسر شیر خرما
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
دسر شیر کاکائو
کیک شیره خرما
خرما بار شکلاتی
پنکیک شیره خرما
پشت زیک شیرینی محلی مازندرانی
حلوا دورنگ
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
