![عکس کروستات شکلات و توت فرنگی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/org/2021/08/14/5282c376038ab8a45efdfb6b2bb70bb5uWsOOyjreQ97uDuy.webp)
#کروستات همون تارت میوه ای خودمونه که با یه لایه کیک هم پوشیده میشه .
پیشنهاد میدم حتما درستش کنید و از طعمش لذت ببرید.
#کروستات_شکلاتی از #آشپزخانه_ایتالیایی !
پیشنهاد میدم حتما درستش کنید و از طعمش لذت ببرید.
#کروستات_شکلاتی از #آشپزخانه_ایتالیایی !
...
مواد لازم
کروستات شکلات و توت فرنگی
۱۲
مواد لازم
آرد
۲۵۰ گرم
شکر
۱۲۵ گرم
کره
۱۲۵ گرم
تخم مرغ
۱ عدد
بیکینگ پودر
۵ گرم
وانیل
۱/۴ قاشق چای خوری
مواد لازم کیک
شکر
۷۰ گرم
تخم مرغ
۱ عدد
کره
۴۰ گرم
شیر
۷۰ میلی لیتر
شکلات تلخ
ذوب شده
۵۰ گرم
آرد
۱۲۰ گرم
بیکینگ پودر
۵ گرم
نمک
۱/۸ قاشق چای خوری
فیلینگ
توت فرنگی یا نوتلا
۱۵۰ گرم
شکلات
چیپسی
۱۰۰ گرم
طرز تهیه
کروستات شکلات و توت فرنگی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
برای تهیه تارت: در یک کاسه کره (در دمای اتاق) و شکر را مخلوط کنید. (میتوانید با دست کار کنید)
سپس یک تخم مرغ اضافه کنید و کمی دیگر ورز دهیدتا خوب مخلوط شوند.
۲
آرد ، بکینگ پودر و وانیل را سه بار الک کنید و به موادتان اضافه کنید به ورز دادن ادامه دهیدتا یکدست شوند.
خمیر را با سلفون بپیچید و اجازه دهید ۳۰ دقیقه در یخچال استراحت کند.
۳
در این مرحله برای درست کردن کیک شکلاتی
ابتدا شکر و تخم مرغ را با همزن تا زمانی که حجم آن دو برابر بشه بزنید .
کره ی ذوب شده و به دمای محیط رسیده و شیر را به مخلوط فوق اضافه کنید.
۴
سپس شکلات تلخ ذوب شده (به روش بن ماری)را اضافه کنید وخوب هم بزنید. نمک را هم اضافه کنید.
۵
آرد را به همراه بیکینگ پودر روی مواد در دو مرحله الک کنید و هم بزنید.شکلات چیپسی را هم اضافه کنیدو مخلوط کنید.
۶
قالب( ۲۲ سانتی متری) را چرب و آرد بزنید و مواد تارتیتون را داخل آن پهن کنید _ کف قالب و دیواره ها را با این خمیر بپوشانید_
۷
فیلینگ توت فرنگی یا نوتلا را اضافه کنید و روی خمیر تارت پخش کنید.
۸
در مرحله آخر مخلوط آماده شده کیک و چیپس شکلاتی را اضافه کنید و روی مواد را خوب صاف کنید.
۹
در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۴۰ دقیقه بپزید.
۱۰
بعد از پخت کامل در نهایت پودرقند را بپاشید و سرو کنید!
تصاویر مراحل تهیه
کروستات شکلات و توت فرنگی
بیشتر
سایر نکات
کروستات شکلات و توت فرنگی
۱۰ گرم بیکینگ پودر=۲ و یک چهارم قاشق چایخوری بیکینگ پودر
عکس و تصاویر ارسالی از کروستات شکلات و توت فرنگی
نظرات دستور پخت
کروستات شکلات و توت فرنگی
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![پاولوای توت فرنگی قلبی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/cu3ce5kebi9evlndgmuq8nsiva7hlfuhAsyydQCeIejQtebq.jpg)
پاولوای توت فرنگی قلبی
![دسر توت فرنگی شکلاتی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/lcsqoi6llbn9f8257lla2l4gcke98vriEKQOdLiIFgrtbbid.jpg)
دسر توت فرنگی شکلاتی
![موس شکلاتی و توت فرنگی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2017/06/20/adb9aba19d6504bc6e0061df9ed62408hNQvWNYxdEh5zM7t.jpg)
موس شکلاتی و توت فرنگی
![تارت توت فرنگی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/jshhvousjie7u6eihn253m82kg8ptu7ajQV0qFTQKEKvnjIe.jpg)
تارت توت فرنگی
![کیک توت فرنگی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2022/05/27/4d7c747e21c65175958eb7d26ac932a9mZx3vg6NqW1khEv5.jpg)
کیک توت فرنگی
![پای سیب دارچین](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2017/10/21/6347008cecad845d836a48ec58c222aajpLRgg9kgDwKwdkv.jpg)