در ابتدا شکر رو تو تابه میریزیم و میزاریم رو شعله کم تا ذوب بشه. تو این مدت اصلا نباید هم بزنیم. تا وقتی کاملا ذوب بشه

وقتی شکر ذوب شد و یکدست شد ارده و وانیل رو پودر هل رو اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم تا یکدست بشه.

حدود ۵ دقیقه مرتب هم میزنیم تا یه کم خودشو بگیره و حالت خمیر بشه وسط ظرفمون جمع بشه.

باید مرتب هم بزنیم تا نسوزه. وقتی حالت خمیری شد تو سینی میزاریم و پهنش میکنیم تو این مرحله میتونید از پودر پسته یا کنجد یا بادام. گردو و پودر گل محمدی استفاده کنید و بریزید روی شکلات تا داغ هست با گوشتکوب قشنگ میزنیم تا نازک و پولکی بشه تا جایی که میتونید نازکش کنید.

ده دقیقه اجازه بدید کاملا خنک بشه بعد به دلخواه. خرد کنید و تو ظرف درب دار نگهداری کنید