Name: قرابیه پشمکی (پیشمانیه)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 7
Ingredients: کره ۱۲۵ گرم; پودر قند ۳ قاشق غذا خوری; پودر نارگیل ۱/۳ پیمانه; روغن مایع ۱/۴ پیمانه; وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری; نشاسته ۲ قاشق غذا خوری; آرد سفید ۲/۵ پیمانه; پودر نارگیل ۱/۴ پیمانه; پودر قند ۱/۴ پیمانه

۳۱

۲.۱k

leili.a

نام این کوکی خوشمزه گویای بافتش هست

مواد لازم

قرابیه پشمکی (پیشمانیه)

مواد اصلی

کره یا مارگارین

۱۲۵ گرم

پودر قند یاپودرشکر

۳ قاشق غذا خوری

پودر نارگیل

۱/۳ پیمانه

روغن مایع

۱/۴ پیمانه

وانیل

۱/۴ قاشق چای خوری

نشاسته

۲ قاشق غذا خوری

آرد سفید

۲/۵ پیمانه

مواد رویه :

پودر نارگیل

۱/۴ پیمانه

پودر قند

۱/۴ پیمانه

طرز تهیه

قرابیه پشمکی (پیشمانیه)

درجه سختی

زمان تهیه ۲۰

دقیقه

زمان پخت ۲۰

دقیقه

کره روغن و پودر قند رو با قاشق یا همزن دستی مخلوط کنید حتما کره باید نرم و به دمای محیط رسیده باشه

حالا بقیه مواد به غیر از آرد رو اضافه و مخلوط کنید

آرد رو کم کم اضافه کنید و ابتدا با قاشق و بعد با دست به آرامی ورز بدین تا جایی آرد اضافه کنید که خمیر یکدست و لطیف بشه و به دست نچسبد میزان آرد تقریبی هستش

از خمیر گلوله هایی به اندازه گردو متوسط بگیرید با دست گرد کنید و با فاصله کم داخل سینی بچینید نیازی به کاغذ روغنی یا چرب کردن نیست

در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۵ درجه به مدت تقریبی یک ربع تا ۲۰ دقیقه قرار دهید تا زمانیکه زیر شیرینی ها کمی تیره تر شود

بعد از پخت اجازه دهید از داغی بیفتد از سینی خارج کرده در مخلوط پودر نارگیل و پودر قند بغلتانید و در ظرف سرو بچینید نوش جان

تصاویر مراحل تهیه